方便米饭：价格口味未被接受
方便米饭：价格口味未被接受-食品产业网
生活节奏的加快，带火了速食食品市场的发展。而已在株洲市场上市3年多的方便米饭，目前境况如何？记者进行了探访。
方便米饭备受冷落
昨日上午，市内一大型超市的速食食品区，数十种口味各异的方便面颇受欢迎，10多盒方便米饭却被摆放在角落里，显得有些落寞。记者看到，一款方便米饭正在与方便粥捆绑促销，售价6.5元，仍鲜有人问津。
记者在石峰区湘天桥一大型超市看到，这里并没有方便米饭的身影。“以前倒是进过货，但不好卖。”一名工作人员说。同样的情况，记者所走访的其他中小超市，大部分都没有方便米饭销售。“我这里只有一种方便米饭，买的人太少了。”天元区一小型超市的老板表示，她以后肯定不会再进货了。
据某品牌方便米饭株洲经销商张先生介绍，从株洲市场的销量上看，速食食品中方便面占了80%以上，而方便米饭却不到3%。
价格口味未被接受
据记者了解，方便米饭的售价大多在6元—10元之间，相对于方便面1.5元—4元的低廉价格，方便米饭的价格确实偏高。
虽然方便米饭是打着“非油炸的绿色食品”旗号上市的，但口味却一直未被普遍接受。“味道跟泡饭差不多，口感不行，而且分量太少，根本吃不饱。”市民陈先生表示，方便面泡上3分钟就能吃，方便米饭就不太方便了。“水放多了不行，放少了也不行；而且菜是凉的，等候的时间要10分钟以上。”
渠道受限影响销量
同时，渠道的限制也抑制了方便米饭的销量。张先生表示，方便面可以做到全渠道覆盖，只要是能卖食品的地方，它都可以卖，比如网吧、酒店、车站等等。但在市场实际操作中，方便米饭一般只能进大卖场，在中小型超市和其他场所的推广力度不大。“中国人以米食为主，方便米饭比油炸方便面更健康、更营养。”张先生称，基于速食食品几百个亿的市场规模而言，只要厂家不断改良制作工艺和口味，加强市场的推广力度，方便米饭的市场潜力仍然值得看好。
方便米饭备受冷落
昨日上午，市内一大型超市的速食食品区，数十种口味各异的方便面颇受欢迎，10多盒方便米饭却被摆放在角落里，显得有些落寞。记者看到，一款方便米饭正在与方便粥捆绑促销，售价6.5元，仍鲜有人问津。
记者在石峰区湘天桥一大型超市看到，这里并没有方便米饭的身影。“以前倒是进过货，但不好卖。”一名工作人员说。同样的情况，记者所走访的其他中小超市，大部分都没有方便米饭销售。“我这里只有一种方便米饭，买的人太少了。”天元区一小型超市的老板表示，她以后肯定不会再进货了。
据某品牌方便米饭株洲经销商张先生介绍，从株洲市场的销量上看，速食食品中方便面占了80%以上，而方便米饭却不到3%。
价格口味未被接受
据记者了解，方便米饭的售价大多在6元—10元之间，相对于方便面1.5元—4元的低廉价格，方便米饭的价格确实偏高。
虽然方便米饭是打着“非油炸的绿色食品”旗号上市的，但口味却一直未被普遍接受。“味道跟泡饭差不多，口感不行，而且分量太少，根本吃不饱。”市民陈先生表示，方便面泡上3分钟就能吃，方便米饭就不太方便了。“水放多了不行，放少了也不行；而且菜是凉的，等候的时间要10分钟以上。”
渠道受限影响销量
同时，渠道的限制也抑制了方便米饭的销量。张先生表示，方便面可以做到全渠道覆盖，只要是能卖食品的地方，它都可以卖，比如网吧、酒店、车站等等。但在市场实际操作中，方便米饭一般只能进大卖场，在中小型超市和其他场所的推广力度不大。“中国人以米食为主，方便米饭比油炸方便面更健康、更营养。”张先生称，基于速食食品几百个亿的市场规模而言，只要厂家不断改良制作工艺和口味，加强市场的推广力度，方便米饭的市场潜力仍然值得看好。