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月饼盒开始走“实用”路线

食品产业网 2010-08-27 11:14 食品
宁波月饼市场 上演“盒子大战”-食品产业网




  离中秋节还有不到一个月的时间,月饼销售旺季来临,种类繁多的月饼亮相,让市民挑花了眼。如果说前几年的“月饼大战”是华丽外包装的战争,今年的月饼盒开始走“实用”路线。

  宁波市场上的月饼不仅口味众多,而且档次齐全。记者昨天在乐各大超市看到,各式口味的散装月饼纷纷上了柜台,占了糕饼区域的“半壁江山”。好口味是王道。各大商家从口味上各显神通,在甬城的一家酒店月饼说明会上,记者见到了干贝橄榄、红酒蔓越莓、乌梅、紫薯椰果等并不常见的口味,另外还推出了燕窝白莲蓉、鲍鱼蓉等高档口味产品。

  “我们的陶罐是从景德镇定制的,后来很多人想买都买不到了。”去年浮力森林首次推出陶罐月饼盒,工艺复杂,烧制成本也很高。花大价钱订到的这么漂亮的陶罐,每只陶罐只能放1只月饼。没想到市场上这么受欢迎,限量出售的几万只早就被预订一空。今年,他们就开始加大力度,推出六款手工陶瓷罐。而星巴克推出的月饼,则用精美的绸缎盒做包装。

  每年中秋过后,如何让月饼盒“变废为宝”总是让不少主妇头疼。如今越来越多精明的商家,开始在月饼盒的实用上动脑筋。

  昨天在中山东路的一家糕点店里,记者看到店员正在往货柜上摆放些精致的盒子,有陶瓷彩绘、纸盒彩绘,样子很别致,里面装的全都是月饼。“我们的盒子做的是创意,这样甚至可以吸引一部分原本不会自己购买月饼的群体。”一位销售人员说。

  “看到这个盒子我就特别喜欢,当时就想到‘买椟还珠’这个成语。”市民吴女士感叹,“其实月饼就是吃个文化,我就是冲着这个盒子来买月饼。”