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逢年过节越是要注意饮食

食品产业网 2010-09-27 14:31 食品
节后“月饼??医生:大节暴食伤身-食品产业网




  中秋假期过后,广州各大医院因为饮食不当出现的肠胃病患者猛增。据了解,这些患者中有很大一部分是因为吃了过量的月饼导致的身体不适。医生建议越是逢年过节越是要注意饮食,大鱼大肉和暴饮暴食最容易诱发肠胃疾病,像月饼这类糖分和油脂含量极高的食物,每次不能超过四分一个。 

  每逢节日过后,医院都会出现肠胃病的就诊高峰,而今年中秋节因为吃月饼导致的肠胃病患者特别多。广州市民陈伯便是因为吃了过量的月饼出现了急性胆囊炎。陈伯今年刚退休,中秋节前儿子和晚辈拿来很多月饼,接连几天都在吃。他告诉记者,原以为月饼是很营养的东西,没想到却引起了急性病。「虽然知道自己胆囊不好,但真没想到后果这么严重。」陈伯如是说。

  记者从广州中医药大学附属医院了解到,中秋节后,来医院肠胃科看病的患者增加一倍,其中因为过节期间饮食不当造成不适的患者更猛增四倍。

  专家吁月饼每次只宜四分一个

  广州中医药大学陶双友博士表示,今天下午看了40个病人,其中有8个是因为过节饮食不合适引起的。在平时,发病率远低于过节,一般每天只碰到2、3个。陶博士告诉记者,像广式月饼这类糖分和油脂含量高的食物尽可能少吃,从不引发疾病的角度来说,一次最多吃不超过四分一个。他表示自己今天早上吃了月饼,上午就感觉胆囊不舒服。中国人过节吃得比较丰富,但暴饮暴食最易引起肠胃疾病,特别是平时有肝硬化、胆囊炎、胃溃疡的病人,不恰当地吃东西极易引起急性病。

  山楂陈皮白萝卜 可解不适

  月饼是中秋节家家户户必不可少的食物,如何避免因吃月饼导致的不适?记者就这一问题请教了陶博士,他告诉记者,根据中医的角度,最有效的方法是山楂、陈皮泡水,东北的大麦茶比较有效。同时,可以配以白萝卜,效果更好。而通常所说的喝浓茶效果并不好。对于剩下的月饼可以放进冰箱慢慢吃,切不可当成主食。