“扛不住”原材料变贵

　　本报讯（记者束蓉）受鸡蛋、面粉、食用油等原料涨价影响，日前，银川部分西饼屋也悄然涨价。12月9日，记者在兴庆区胜利南街一家西饼屋内看到，其货架上摆出了新的价格牌，原价3元的“毛毛虫”面包价格提至5元；原价10元一盒的素食酥则涨到了16.5元。该店的销售经理表示，价格是食品集团统一规定的，从12月7日起开始涨价，原因是制作面包、糕点的原料涨价了，所以蛋糕的价格不得不涨。

　　相比该店的明码涨价，银川部分西饼屋则取消了优惠，开始“隐形涨价”。在民族南街，一家蛋糕坊的经理告诉记者，往年这个时候企业会在圣诞节、元旦等节日前开展一些促销活动，今年原料上涨后，企业从控制成本角度考虑，已经将促销活动取消了。记者随后走访了银川市3家大型超市，发现商场内销售的糕点没有优惠。据蛋糕组的销售人员介绍，糕点的成本不仅受原材料价格影响，还受储存时间等因素影响。为了保证食品的新鲜，吸引消费者，企业还要投入额外成本。