我们的生活离得开转基因食品吗?

    我国规定凡是原料采用进口的或者我国批准种植的转基因农产品及其直接加工品的食品都是转基因食品。是否选择转基因食品是公众的自由。对于转基因食品，其安全性是通过安全评价得出的，即通过安全评价，获得安全证书的转基因产品是安全的，可以放心食用。
 
    有的人表示疑惑：“我在家做饭用花生油，但是不是出去吃饭还是可能吃到大豆油炒的菜呢?”
 
    “消费者不必为此太过担心，转基因大豆中的转基因成分是抗虫蛋白和核酸，但大豆油的主要成分是脂肪而非蛋白质，几乎测不出所谓 外来基因 的产物。消费者接触到的用大豆油加工出的食品，转基因成分更是微乎其微。在欧洲，转基因成分在0.9%以下的都无需标识，不认为其是转基因食品。”黄昆仑说。
 
    要做到饮食的营养和安全，黄昆仑建议关键是保证食物多样性，做到营养均衡。“营养均衡是机体正常的基本保障。日常饮食中要多吃水果蔬菜及粗粮，肉奶适量，均衡饮食，不能长期选择某种有偏好的食品，也不能迷信任何单一的食物会有神奇功效。”