长期食用膨化食品有哪些危害?
膨化食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值,很惹孩子们的喜爱。但是很多食物在加
膨化食品的组织结构多孔蓬松,口感香脆、酥甜,具有一定的营养价值,很惹孩子们的喜爱。但是很多食物在加工的过程中都会通过金属管道的,而在这些管道中都含有铅和锡,在高温的情况下其中所含有的铅就会进行气化草您个人污染生产出的食品。并且铅是多亲和性毒物,一旦进入人体后就会集聚在一块并且很难排出体外,并且还会严重的损害到神经系统、造血系统、血管和消化系统。
儿童如果长期食用一些含铅食物的话,就会因此而导致出现注意力低下、记忆力差、多动、爱发脾气等症状。特别是对于一些抵抗力较弱的儿童而言,在日常生活中经常摄取一些含铅的食物,可导致儿童发育迟缓、骨软化症等,并且对智力也会有一定的影响。
在所有膨化食品中都含有少量的铅,偶尔食用并不会对人体造成什么明显的影响,但如果经常的吃膨化食品的话,就会导致铅在我们人体中堆积,一旦超过一定标准就会对人体造成危害。而日常食品中铝元素的来源主要以食品中膨松剂之类的添加剂为主,还有一部分是从包装材料里溶出。
专家指出,人体中的铅只有10%-15%能排泄出体外,而其他大部分都会在体内蓄积,同时还会与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,从而严重的影响到体内多种生化反应。如果长期摄取大量的铅的话就会严重的损害到大脑功能,严重的话还有可能会因此而发生痴呆。