九成玉米深加工产品转化为“食品”

    九成玉米深加工产品转化为“食品”，“全国深加工行业年处理能力为6000万吨玉米，玉米深加工虽然消耗一些玉米，但90％的玉米深加工产品又可以替代和减少玉米和其他农产品消费；如玉米糖替代了蔗糖，减少了大量甘蔗生产用地，用玉米酒精生产白酒直接减少了生产白酒的玉米，还降低了单位白酒玉米消耗量。”刘笑然说。

　　“算国家的粮食缺口的时候，玉米加工企业的消耗量不能算缺口，举个例子：玉米深加工超过三分之一附产品是饲料，直接促进了养殖业发展。”吉林省农委主任李国强说，“一旦发生大的灾害，玉米供求出现紧张时，国家可以适当控制一下玉米深加工生产，粮食安全不会受到威胁。”

　　专家表示，东北地区在保证玉米原粮调出的同时，通过过腹转化和加工转化，改变了过去以“原字号”玉米进入市场的局面，大幅度增加了肉蛋奶和玉米食品产量，丰富了产品种类，满足了消费者多样化市场需求，在更高的水平上保障了国家粮食安全。

    多位玉米深加工行业人士认为，国家对行业的政策“一会儿加油门，一会儿踩刹车”，而在政策不稳定的背后，有“两笔账”亟须算清：一是国家对玉米深加工行业与民争粮，威胁粮食安全的顾虑；二是国家实行“托市”收购，造成原料玉米市场价格扭曲，并为超高库存付出巨额存储费和损耗，却没有发挥玉米深加工企业的粮食“蓄水池”作用。