《葡萄酒见解》发布葡萄酒消费趋势报告
2007-06-08 18:23
相关行业
《葡萄酒见解》(Wine Opinions)最近的一份报告显示，纳帕谷的新派葡萄酒（cult wine，指那些质量高、产量小、价格昂贵的酒）成为品酒师和收藏者们的至爱，而传统派葡萄酒（old guard wine）却拥有更多的常规购买顾客。
杂志的研究主任克里斯坦·米勒说：“跟预想的一样，消费者对传统派红葡萄酒品牌的认知度和评价都很高。不过令人感到意外的是，虽然在我们设定的模拟消费模式中，传统派葡萄酒在品质上同新派葡萄酒不相伯仲，但认知度的高低成为了左右选购的因素。”
《葡萄酒见解》杂志在调查中选取了632人，作为美国1850万葡萄酒消费者的代表，正是这个庞大的消费群体促成了今日美国葡萄酒市场的繁荣。
该报告还涉及葡萄酒类媒体和评论的影响、高档盒装葡萄酒的使用和反响、全球变暖对产品的影响等内容。结果显示，虽然只有少数消费者会受葡萄酒评价等级的影响，但是所有葡萄酒媒介的销量都在增长。与此同时，3升装和小盒装葡萄酒正受到越来越多人的关注。
信息来源：中国食品产业网
杂志的研究主任克里斯坦·米勒说：“跟预想的一样，消费者对传统派红葡萄酒品牌的认知度和评价都很高。不过令人感到意外的是，虽然在我们设定的模拟消费模式中，传统派葡萄酒在品质上同新派葡萄酒不相伯仲，但认知度的高低成为了左右选购的因素。”
《葡萄酒见解》杂志在调查中选取了632人，作为美国1850万葡萄酒消费者的代表，正是这个庞大的消费群体促成了今日美国葡萄酒市场的繁荣。
该报告还涉及葡萄酒类媒体和评论的影响、高档盒装葡萄酒的使用和反响、全球变暖对产品的影响等内容。结果显示，虽然只有少数消费者会受葡萄酒评价等级的影响，但是所有葡萄酒媒介的销量都在增长。与此同时，3升装和小盒装葡萄酒正受到越来越多人的关注。
信息来源：中国食品产业网