会稽山要酿“文化酒”

12月12日，“会稽山与绍兴酒文化”学术研讨会暨2007年绍兴市越文化研究会年会在浙江会稽山绍兴酒股份有限公司召开。会上，越文化研究会专家就会稽山与绍兴酒文化从历史、文化等方面进行了研讨。
　　黄酒文化委员会主任、会稽山总经理傅祖康在接受记者采访时说，6年前，会稽山公司在绍兴酒中首先推行文化营销战略，并举办过一个“会稽山与绍兴酒”的小型研讨会。6年后，会稽山再次举办“会稽山与绍兴酒文化”专题学术研讨，目的是要把会稽山这座“天下第一山”所富含的深厚文化内涵充分地挖掘出来。进一步强化会稽山品牌的文化基因，同时进行复制、传播，赋予“黄酒之源——会稽山”新的内涵，提升会稽山品牌的价值空间。最后确立会稽山在绍兴越文化研究中的地位，尤其是在绍兴酒文化研究中的独特地位。
　　“希望通过这次研讨，使会稽山品牌的独特历史价值、人文价值得到更为有力的彰显，会稽山作为名山的历史渊源和作为名酒的技术脉络更加清晰，会稽山作为文化名酒的营销工作得到更加切实有力的推进，最终把会稽山打造成为集工艺、技术、品质、文化于一体的中国黄酒文化品牌，贯彻‘诚待客户，创造价值；德报社会，创造财富；恩泽员工，成就自我’的企业经营宗旨。”傅祖康说。
　　与会专家一致认为，绍兴黄酒业要不断加深文化经营工作，通过经常性的酒文化学术研讨，加强宣传，扩大影响，促进绍兴黄酒产业发展。同时要继续加强消费者的教育培训，做好技术和文化的传承创新工作，使绍兴黄酒香飘天下。