用生产药品的标准来生产黄酒会稽山通过GMP认证

近日，经过浙江省卫生厅组织专家的严格评审，浙江会稽山绍兴酒股份有限公司顺利通过了保健食品GMP认证审核。据悉，会稽山是中国黄酒业中首家通过GMP认证的企业。

    　为适应保健黄酒的生产要求，去年，浙江会稽山绍兴酒股份有限公司投资2000余万元上马了一条洁净生产线，厂房占地面积3200余平方米，其中洁净区面积500平方米，设计产量为日产4000瓶保健黄酒。项目设计施工及工序流程严格按照GMP要求，净化等级为10万级。经过检测，该生产线洁净区温湿度、风量、尘埃粒子、浮游微生物、压差等7项指标均符合10万级洁净度等级要求。

    　会稽山常务副总兼生产事业部总经理陈宝良告诉《华夏酒报》特约记者，会稽山用生产保健酒的标准生产黄酒，一是对消费者的健康安全负责，二是提升了会稽山企业形象，三是提高了员工素质。