金代蒸馏酒发祥地论坛举办

 浓酱兼香型白酒发展暨玉泉低度白酒专家品鉴会召开前夕，黑龙江省哈尔滨市阿城区委宣传部结合当地举办的“金源文化节”，举办了“金代蒸馏酒发祥地论坛”，来自黑龙江省哈尔滨市以及阿城区的权威研究“金史”的专家学者与著名白酒专家高月明、栗永清一道，就玉泉作为“金代蒸馏酒发祥地”进行了认真研讨。

    2006年，玉泉酒业所在的玉泉镇出土了一套蒸馏器，该件蒸馏器与上世纪在河北省承德地区出土的“青龙蒸馏器”相近。2008年8月7日，经黑龙江省文物管理鉴定委员会专家组成员鉴定，该套蒸馏器的产生年代为金代中期，“其价值与意义在于证明本地区的制酒业不仅在近现代盛极一时，而且其制酒历史可上溯至八百余年前的金代（1115年——1234年）”。

    鉴于该套蒸馏器对中国蒸馏酒历史的巨大影响，与会专家审慎地提出对该套蒸馏器进行全方位的检测，通过科学的数据确认该套蒸馏器的出土地和制造时间，在适当的时机通过专家委员会来确定金代蒸馏酒的发祥地为玉泉酒业所在地——黑龙江省玉泉镇。