酒类产品食品添加剂引起行业重视

    近日，中国酿酒工业协会展开全行业酒类产品添加剂使用情况调查，酒类食品添加剂问题开始引起行业重视。

    今年乳制品行业出现“三鹿事件”后，国家随即加强了对食品添加剂的监管力度。12月初，卫生部等9部门展开全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，而打击违法添加非食用物质行为是重中之重，要求食品行业组织开展自查自纠，开展全面清理整顿，健全长效机制。
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    酒类产品作为饮料行业的重要组成部分，产品质量与消费者的利益息息相关，为了更好地掌握酒类产品食品添加剂使用情况，有效维护行业利益，推动行业健康发展，中国酿酒工业协会开展了此次调查，调查的内容涉及《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-2007）中食品工业用添加剂（含加工助剂）未涵盖的各种添加物质，以及添加物质分类及目的、添加物名称、主要应用范围、限量要求、检验方法等。

作者：姜江