黑龙江省白酒合格率73.33%
为加强流通领域白酒质量监督管理,黑龙江省工商行政管理局委托黑龙江省食品质量监督检验一站对牡丹江、鸡西、七台河市流通领域白酒进行了质量监测。 依据国家标准和产品标准,对抽样白酒外观、酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、铅、锰、净含量、食品标签进
为加强流通领域白酒质量监督管理,黑龙江省工商行政管理局委托黑龙江省食品质量监督检验一站对牡丹江、鸡西、七台河市流通领域白酒进行了质量监测。
依据国家标准和产品标准,对抽样白酒外观、酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯、固形物、甲醇、铅、锰、净含量、食品标签进行了检测。
本次检测了18家经销单位销售的23家生产企业生产的30批次白酒,合格22批次,合格率73.33%;不合格8批次,不合格率26.67%。
通过质量监测,发现白酒存在以下问题:一是酒精度、总酸、总酯低于标签明示值或标准值,尤其酒精度最严重,最低的只达到标准值的58%。酒精是白酒主要成分,企业对该指标控制简单,如果指标过低,则有故意克扣消费者的嫌疑;二是净含量达不到明示值的要求;三是食品标签不合格,如不标生产日期、执行作废标准、质量等级标注错误等。原因是这些企业规模较小,技术力量弱,对包装标签不重视。
本次抽检卫生指标铅、锰、甲醇、等项全部合格。不合格项目多集中在酒精度、食品标签和净含量。其中酒精度和净含量与企业生产成本密切相关,因此,要加强对经销企业的监管,严把进货质量关,以保障消费者能买到优质安全的白酒商品。