云南食品餐饮实行全过程监管

　山区面积广、经济欠发达的云南省现已形成覆盖全省的食品药品监管网络。

　　目前云南省食品药品监督网已覆盖１００％的乡镇、９０％以上的行政村，农家店在县级覆盖率达９５％、乡镇达７５％。此外，云南发展农村药品零售药店近８０００个、连锁门店近５００个，所有的县建立了药品供应点，９７％的乡镇实现药品配送进乡到村，农村药品价格平均下降２０％以上。

　　云南省食品药品监督管理局局长孙学明表示，云南按照“乡不漏村、村不漏点、横向到边、纵向到底”的标准大力建设食品药品安全监转摘于华夏酒报·中国酒业新闻网督网络，并继续推进“万村千乡”市场工程和农村药品“两网”建设，改善农村食品药品消费环境，让合法、合格的食品药品充分占领市场，保证农村群众食品药品消费方便、安全、价廉。

　　同时，云南还建立起从产品研发到原料进厂、生产加工、出厂销售、售后服务的药品全过程监管链条；建立起从种植养殖到生产加工、流通销售、餐饮消费的食品全过程监管链条，实现监管无漏洞、无盲区、无死角；建立起质量追溯体系，探索开展电子监管，上可查源头、下可追流向，确保问题食品药品能追本溯源，防止蔓延扩散。 作者：关桂峰