2009年 中国酒业将呈现八大趋势

　　目前，全球经济仍没有摆脱严酷的“冬天”困扰，中国也不例外。

　　当我们踏着春天的脚步迎接建国60周年的时候，企业发展的“春天”却还没有真正来临。我国酿酒行业虽然是个传统行业，受当前的经济形势影响相比其它行业要小许多，但是我们仍然看到了过去一段时间以来，所带来的格局上的变化。

　　审时度势是聪明的企业家们在这一时刻普遍思考的问题，谋定而动方能立于不败之地。从目前的国际、国内经济形势看，中国酒业将会在2009年发生很大变化。《华夏酒报》经济研究中心立足行业前沿，通过采访、观察和思考，总结出今年酒行业将呈现的八大趋势，希望这些趋势能为企业及时调整发展战略、适应变局提供借鉴。
   
　　趋势之一：行业集中度越来越高

　　在原材料、劳动力、营销等成本上涨，消费者愈发理性及金融危机等一系列因素的影响下，我国酒业竞争将更趋白热化，必然有相当一部分中小企业由于种种原因处境极其困难。从过去一段时期的市场表现可以看出，一些中小企业已经表现出力不从心并开始或被收购、或华夏酒报:邮发代号23-189 当地邮局可订阅转向、或倒闭。

　　与此同时，各酒种的优势品牌像茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、洋河、郎酒、雪花、青岛、燕京、长城、张裕等依托资本和品牌的力量，占据的市场份额越来越大，地方区域名酒企业在本土市场的主导地位也愈发强势，我国酒业集中度越来越高，啤酒和葡萄酒领域表现尤为突出，白酒领域也呈现出这样的发展势头。
   
　　趋势之二：行业洗牌将全面开始

　　强者越强、弱者越弱的酒业格局会在这一年加快进行，资源整合不再是通过企业自身的策略而成为了行业的必然选择。

　　市场竞争将更加激烈。不论是生产领域还是流通领域，2009年的中国酒业都将进入一个新的激烈竞争阶段。作为消费品中的嗜好品，消费信心的下降无异是市场最大的打击，而大中型产销企业凭借多年的市场基础和品牌张力，将会更加重视渠道和网络建设，进而加剧市场竞争变局。

　　没有人愿意在洗牌中被淘汰，无论是经销商还是生产商，都将拿出最大的利益、最适合的营销模式、最具战斗力的营销团队来换取市场，市场竞争必然加剧。 　　趋势之三：品牌型企业竞争优势更加明显

　　在消费信心低迷的市场环境下，各品牌为保住市场份额，纷纷采取各种促销形式或采取各种体验活动来拉近与消费者的感情距离。经济环境变化的不确定性打破了消费格局，品牌型企业的竞争优势越发明显。

　　品牌企业在产品形象、口碑和附加值方面具有绝对优势，2009年，这些企业将会更加注重对新产品的设计和推广力度。对于我国酒业长期存在的产品同质、表现雷同、价值模糊、品牌空洞化等现象，品牌企业具有更加个性化的突出表现“符号”，这些“符号”就是品牌企业的核心竞争力。知名品牌将在强化品牌定位，用文化打造和丰富品牌内涵，中国酒业风向标华夏酒报邮发代号23-189当地邮局可订阅加快提升品牌表现力的同时，尤其是可以通过各种宣传推广活动，实现对“消费者眼球”的吸引，从而拉动消费。

　　趋势之四：创新将成为企业提高竞争力的必备法宝

　　每一次金融危机都将促进企业在制度、组织、技术、人力资源、融资、战略、品牌和营销等方面的各种创新活动，探索出许多适合企业发展的创新模式，从而推动企业竞争力的不断提高。经济低迷、消费信心不足将会促进全国的酒企业家们时刻思考着企业的发展战略，而创新是贯穿企业可行性战略中的必备“法宝”。 创新机制、创造差别、创造市场、创造方法将成为2009年中国酒业各个企业共同的选择。唯此，企业才能不被淘汰。　趋势之五：更多国外酒品牌将进入中国市场

　　全球性的金融危机导致欧美等一些主要消费市场出现了较大的衰退，一些国外的酒类品牌在这些市场的需求愈发低迷。而中国，在在本次危机中虽然也有较大影响，但中国的消费总量和中国财富人群的财富状态并未造成很大的冲击，酒类市场的需求依然很旺盛。同时，我国也是世界上少有的具有极大消费潜力的国家，加上我国是完全放开的酒类市场，因此，国外诸多酒类品牌将大量涌入我国，参与市场竞争。
   
　　趋势之六：精细化管理将成为企业效益的重要支撑

　　经济景气度尽管下降，但是酒行业依然面临着生产成本、管理成本以及营销成本的上升压力，加上产品销售价格的不再坚挺，这将直接带来企业利润的缩水，因此，精细化管理将成为各企业维持利润的重要支撑。

　　激烈的市场竞争本身就对企业提出了更高的技术与成本要求，酒类生产企业要想获得稳定的效益，必须走精细化管理之路，提高产能，提升利润和品牌溢价能力。同时，加强渠道效能的改善，改变以往粗放式的营销方式，走通路精益管理的营销路径。目前，酒类行业的终端运营体系很不完善，许多酒类企业的劣势越来越明显，跟进模仿的营销行为非常普遍，造成了企业运营成本居高不下。在十分严峻的经济形势下，企业要想不被淘汰只有进行产业链调整，提高产品附加值，降低单位成本和费用来赢得更多的利润空间。
   
　　趋势之七：资本整合和规模型投资将出现一增一减

　　在当前的市场经济环境下，为了适应市场，保住份额，一些企业将改变投资计划，全力保销售，保市场，减少投资性行为。然而，也会有一些资本和品牌实力from:cnwinenews.com强大的企业会抓住危机的“危”与“机”的双重性，进行市场扩张，加大资本投资力度，继续通过整合优势资源，壮大企业规模竞争力。啤酒行业在这方面表现将尤为突出。
   
　　趋势之八：行业监管力度将更加强化

　　2008年所发生的各种食品安全问题，今年将会引起国家的更加高度重视，《食品安全法》已经于2月28日正式通过全国人大审议并将于6月1日开始实施。与此同时，对于食品行业中的重要行业，酒类管理也将随之得到进一步深化。由于酒类商品的特殊性，《食品安全法》第一百零一条特别规定：乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理，适用本法；法律、行政法规另有规定的，依照其规定。这充分说明酒类行业强化监管的重要性。