英国超市开辟第一座自有葡萄园酿制地产酒
超市经理 Mark Price表示,这家Leckford农场酒庄位于汉普郡,酒庄主席Don Curry将于本周五,即Waitrose超市春季食品节开幕第一天视察葡萄园。
Waitrose超市表示,将充分利用英国的气候变化,以及汉普郡优越的酿酒条件,生产出出色的葡萄酒。但消费者需要耐心等待,因为Waitrose Leckford 起泡酒要待2014年方能面市。
最近三年,英国葡萄酒发展趋势极好,在国内外享誉盛名。2008年Waitrose超市葡萄酒销量涨幅超过18%。但是,能满足消费者需求的英国葡萄酒仍然供不应求。因此,超市决定开辟自有品牌英国葡萄酒。
Waitrose酒园葡萄树需要三年结果,经过两年陈酿,最后方能生产出高质量的起泡酒。
葡萄酒大师Ken Mackay,同时兼任Waitrose超市的英国葡萄酒采购负责人说:“我们的顾客对英国葡萄酒满怀热情,我们已经看到诸如 Nyetimber, Ridgeview, Chapel Down, Camel Valley 和 Denbies这样质量出色的产品,这促使我们开辟自己的葡萄园。”
英国南部很多地区的土壤成份从地质学看与法国北部经典产区(如夏布利、香槟产区)类似。毫无例外,Leckford也座落于Test 河岸,拥有适合葡萄生长的白垩与粘壤土质。
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