蓬莱保障全运会食品安全

　    日前，山东省蓬莱市质监局制定出台了“十一运食品质量安全工作方案”，确保十一运期间不发生食品质量安全问题。

　　据了解，蓬莱市质监局将重点围绕葡萄酒、白酒、小麦粉、饮用水等日常消费量大和高风险食品等产品进行拉网式排查，着力解决食品生产加工环节存在的突出问题，督促食品生产企业严格落实主体责任，监督企业加强质量管理，严格执行原料把关和产品出厂批批检验等制度。严查无证生产、滥用食品添加剂、委托加工不备案、标识标注不规范等违法生产行为，进一步规范食品小作坊的食品安全卫生条件、产品包装等，未经检验或检验不合格的食品严禁出厂，并与十一运定点食品生产企业签订食品安全责任承诺书，做到监管无缝隙无死角。

　　截至日前，质监工作人员已对全市97家食品生产加工企业进行了一次拉网式摸底排查。              

作者：刘邦吉 韩玉斌