金枫酒业新产能奠基迎建厂70周年

    9月28日，金枫酒业在位于上海金山区枫泾镇的黄酒酿造基地隆重举办了建厂70周年及金枫10万吨新型高品质黄酒技术改造项目奠基庆典。同日，金山区政府与光明食品集团达成关于打造中国黄酒产业基地推进全面战略合作的框架协议。

    70年化茧成蝶产能再扩张

    从1939至2009，经历了酒坊时代、酒厂时代、产品时代、品牌时代，从小酒坊到中国黄酒龙头企业，七十年间，金枫实现着企业生命历程中的一次次蜕变。

    2000年，金枫酒业(原第一食品)通过配股置入控股股东烟糖集团旗下优质资产——上海金枫酿酒有限公司，之后上市公司大力发展黄酒产业，创立“石库门”品牌，推动了黄酒行业产品由低端向中高端的转型。2001年10月，金枫酒业推出了全新的黄酒品牌——石库门上海老酒。2006年，光明食品集团的组建，黄酒产业也成为光明集团的六大核心业务之一，2008年实施资产置换重大重组，“石库门”、“和酒”强强联手，金枫酒业进一步聚焦核心主业，成为再一次转型商业模式的新起点。

    黄酒正受到越来越多的消费者的青睐，我国黄酒销量持续增长，2008年总销量已达到80.93万吨，总产量逐年上升年增长达到4%以上。上海是黄酒消费的重要城市，“石库门”、“和酒”系列黄酒形成了庞大的消费群体。金枫酒业旗下上海石库门酿酒有限公司和华光酿酒药业有限公司产量和销量均远高于行业增长水平，2008年销量近10万吨。

    为满足市场需求并配套企业长远发展规划，在建厂70周年之际，金枫酒业新产能项目在上海金山奠基。根据规划，金枫酒业将建设“年新增10万吨新型高品质黄酒技术改造配套项目”，一期投资2.35亿元，计划于2010年9月竣工。新项目在生产规模、工艺技术、物料消耗和科研水平等方面都将达到国内先进水平，在黄酒行业领域有着划时代的意义及影响力。

    政企协作 合力成金

    黄酒产业是上海金山区的传统支柱产业，被列入金山区重点培育的特色产业链中最重要的产业之一。作为光明食品集团旗下的核心产业之一，金枫酒业的发展得到了集团的大力支持。目前，金枫酒业销售规模、生产能力、盈利能力等都已名列行业前茅，具备了进一步发展成为中国最大的黄酒产业基地的条件和实力。

    此次，金山区政府与光明食品集团达成关于打造中国黄酒产业基地推进全面战略合作的框架协议，通过政府与大企业集团的联手协作，以打造中国最大的黄酒产业基地、抢占中国黄酒产业的技术高地、培育中国黄酒产业链发展的登陆中心、组建和发展中国黄酒产业投资基金等为合作目标，无疑将为金枫酒业进一步做强做大黄酒产业带来强有力的支撑。

    双方共同发挥优势，以金枫酒业创建国家级技术中心、国家级黄酒实验室为平台，推进中国黄酒产业基地科技创新进程。根据金山旅游发展规划，光明食品集团将举办“上海国际黄酒文化节”，筹建中国黄酒博物馆，推进黄酒工业旅游，促进古镇枫泾旅游业的发展，并以此为契机打造金山区发展黄酒产业的独特优势。加快确立金枫酒业在中国黄酒业领先的行业地位。