波尔多开设新型提供顶级佳酿样酒品尝的“品酒吧”
波尔多开设新型提供顶级佳酿样酒品尝的“品酒吧”
波尔多现已开设一种风格独特的品酒吧“美酒汇”(Wine Gallery),提供所有一级酒庄的样酒品评,包括波尔多右岸的顶级葡萄酒如白马庄、奥信庄园(Ausone)佳酿。
“美酒汇”由波尔多酒商Bordeaux Winebank 和 Max Bordeaux赞助开设。负责人斯坦尼斯拉斯·加罗说:“美酒汇不是一间葡萄酒吧,也不是葡萄酒商店,而是介于两者之间的一种风格店。”
“事实上,很多住在波尔多的人都从未品尝过一级酒庄的葡萄酒,我希望美酒汇能帮助当地人及访客享受到这些梦想的佳酿。”
据报,美酒汇任何时间提供的品评样酒都有三四十瓶,容量有25毫升、50毫升和75毫升,起步价2欧元,如2006年份Smith Haut Lafitte,2004年份La Conseillante样酒售价5欧元,2006年份奥信庄园样酒售价38欧元。所有一级酒庄样酒售价都不超过30欧元。
这些样酒保存在六台葡萄酒鲜饮机中,每台设备价格高达20,000欧元,采用氮气充入防止氧化,使葡萄酒始终处于最佳条件中。
店内还提供25欧元、50欧元和75欧元的预付卡,消费者持卡可以挑选葡萄酒品尝。顾客还可以到店里购买葡萄酒,价格档次各不相同,从昂贵的顶级酒庄佳酿到价格稍便宜的二级酒庄酒都有。
加罗补充称,截至目前,店内唯一短缺的只有柏图斯与里鹏(Le Pin)庄园佳酿,估计很快就会到货。