12家豆企7家被逼退 银川裸装豆腐叫卖依旧
12家豆企7家被逼退 银川裸装豆腐叫卖依旧-食品产业网
去年银川市裸装豆腐上市禁令发布后，有12家豆腐生产厂家拿到了生产许可证。然而不到1年，只有5家存活下来，而且除了天人和豆业稍有赢利外，其他4家企业均奄奄一息。昨天，银川豆制品行业协会会长赵成章分析说，除了经营不善外，这些有“资质”的企业还输在了竞争环境上。
2008年1月1日起，银川市全面推行定型包装豆制品上市。除现场制售的加工店外，所有豆制品批发、零售业户不得销售裸装豆制品。正是看好这一商机，天人和豆制品公司投资400万元，引进了世界上最新式的豆制品机械化设备。然而一年多来，市场上裸装豆腐叫卖声依旧。记者在西夏区同心路市场看到，很多个体户和手工作坊在销售裸装豆腐，大多没有市场准入资格。据了解，天人和在西夏区只占有20%的市场份额。
赵成章告诉记者，去年职能部门加大监管力度，使许多零散销售商按批发价到正规生产企业购货。今年市场监管力度下降，一些黑作坊和个体户又开始自产自销。职能部门一查，他们就立刻关门，等检查过后又开始销售。因小作坊成本低，偷税漏税，所以在市场上的销售价格也相对较低。一些大型食堂也看好小作坊豆腐的低廉价格，致使正规生产企业丢失大量市场。
在这种不公平的竞争环境中，天人和豆业这个吸纳了150人就业的小企业越做越亏，不得已转战灵武市曲线救市。天人和豆业老板俞加通告诉记者，如果市场环境依旧，天人和豆业只有退出市场，这样将使整个豆制品行业生产水平倒退10年。（记者 申东 李峰）
2008年1月1日起，银川市全面推行定型包装豆制品上市。除现场制售的加工店外，所有豆制品批发、零售业户不得销售裸装豆制品。正是看好这一商机，天人和豆制品公司投资400万元，引进了世界上最新式的豆制品机械化设备。然而一年多来，市场上裸装豆腐叫卖声依旧。记者在西夏区同心路市场看到，很多个体户和手工作坊在销售裸装豆腐，大多没有市场准入资格。据了解，天人和在西夏区只占有20%的市场份额。
赵成章告诉记者，去年职能部门加大监管力度，使许多零散销售商按批发价到正规生产企业购货。今年市场监管力度下降，一些黑作坊和个体户又开始自产自销。职能部门一查，他们就立刻关门，等检查过后又开始销售。因小作坊成本低，偷税漏税，所以在市场上的销售价格也相对较低。一些大型食堂也看好小作坊豆腐的低廉价格，致使正规生产企业丢失大量市场。
在这种不公平的竞争环境中，天人和豆业这个吸纳了150人就业的小企业越做越亏，不得已转战灵武市曲线救市。天人和豆业老板俞加通告诉记者，如果市场环境依旧，天人和豆业只有退出市场，这样将使整个豆制品行业生产水平倒退10年。（记者 申东 李峰）