南宁：渴望过“土味年”
都市人渴望过土味年 想方设法淘年货越土越好-食品产业网
虎年春节一天天临近，很多人已经蠢蠢欲动，各自盘算着采购年货。1月6日，记者在南国早报网上做了一项过年创意调查。调查显示，无论是不打算回家过春节的外地人，还是土生土长的南宁人，大家都渴望过一个充满广西“土味”的春节。
都市人渴望过“土味年”
“如今过年年味淡。”网友张女士因父母工作调动来到南宁，到今年已有近20年的时间。眼看又要过春节了，然而张女士却没有了小时候过年的那种兴奋。她说，在城市里过年，感觉多了几分时尚，可也让人感觉缺少点什么。
有张女士这样感觉的人还不少。1月6日，记者对早报网的网友做了一项有关过年的调查。接受调查的20位网友中，绝大多数人都觉得如今过年“不够味”，渴望过一个极具广西“土味”的春节。
网友“暖暖”说，可能是城市生活过久了，现在反而想要返璞归真，过一个传统的春节。网友“泪之精灵”的父母都是农村人，他觉得传统的东西更有味道，“买点家乡菜或土特产，和父母一起包饺子，是件很幸福的事”。
年货还是越“土”越好
说到过个广西“土味年”，大家一致认为买礼物、拜年等已无所谓“土”与“不土”，要体现过“土味年”更在于吃的方面。
有网友说，每逢过年，城市里的年货广告打得十分抢眼；同时，各大超市里将年货放置在显眼位置，这极大地丰富了人们的餐桌。可当走进市场、超市，看见琳琅满目的各式食品时，许多人却提不起兴趣，因为这些食品和我们平日里吃的并没有多大区别，仅仅挂上了一个年货的牌子。
有网友认为，过年吃得健康，吃得够“土”，是一种潮流。网友“璐璐”就是忠实拥趸。“璐璐”认为，如今过年，人们吃得越来越好，大鱼大肉、山珍海味，应有尽有，可是“总感觉少了点什么”。回忆起自己在农村的一次过年经历，她深有感触地说：“还是农家更有年味！过年的气氛大多是从吃开始的，每年进入腊月，农家就开始杀猪制腊肉、打糍粑、炸油豆腐……过年的氛围和乐趣也慢慢浓郁起来。倘若这时候作客农家，可以品尝到主人们的各种手艺绝活，香喷喷的腊肉绿色无污染的时令果蔬，那种感觉实在是让人难忘。”
想方设法淘“土味”
如何过上“土味年”？网友有自己的想法。网友“来顺”老家在桂林全州县，他和弟弟到南宁工作快10年了，如今兄弟俩在南宁买了房结了婚生了子。说到过“土味年”，他打算和弟弟开车回老家，在路经其他城市时买些土特产。“本想接老人来南宁过年的，但一想到城市里难以买到正宗的土特产，而自己又想过个‘土味年’，于是改变了主意。”他说，老家在农村，有不少土特产，如豆腐乳、糍粑、辣鸡等，都是带“土味”的年货，他和弟弟再买些其他地方的土特产回家，就更完美了。
为了过“土味年”，网友“三冰”可是费尽心思。他和朋友商定结伴去环江，到当地购买一些正宗的土特产。他说，在南宁买过不少土特产，但都发现问题不少：有的土特产太注重包装，而忽略了本身的味道；有的土特产是改良过的，虽说更符合南宁人的口味，但却失去了它最本质的味道；而另一些打着土特产牌子的食品，很多都并非土特产原产地的，味道不够正宗。
“我老家在桂平，但在南宁过年，就请朋友帮忙买土特产，然后通过物流公司将年货送到南宁。”网友“爱相随”说，购买年货是件烦心的事，在城市里买点正宗的土特产，不仅要慧眼识珠，还得花上不少精力。
在采访中，部分人则表示计划托人帮忙采购土特产。网友“米妮”就说，由于工作性质的原因，她有一位好朋友经常要出差，尤其去桂林最多，“快要过年了，谁都想吃点平常吃不到的，所以就请朋友在出差时帮捎带一些土特产回来”。
征集过“土味年”创意
虽然各有各的招，但对于大多数人来说，要想过一个真正的“土味年”，还不是件容易的事：不仅要付出一定精力与时间，还得有实现的渠道。有网友就一语道破其中的原委：“去原产地购买土特产确实是个好办法，确保产品正宗不说，价格也相对便宜，但并不是每个人都有时间和条件去采购。”
“去外地采购需要自己有小车，车费也是一笔不小的开支。”网友“绮七”认为，托朋友帮忙购买是个好方法，但这得碰巧有朋友出差，或者在外地认识朋友，对方有充裕的时间才行。最主要的是，还得欠对方一个人情，他觉得有点不划算。
那么，怎么样才能过上一个“土味”浓郁的广西风味年呢？网友“黑土”率先在早报网上发出倡议，号召大家都说说自己的过年创意。他说，人在南宁心在他乡，越是临近过年越是渴望品尝土特产。
都市人渴望过“土味年”
“如今过年年味淡。”网友张女士因父母工作调动来到南宁，到今年已有近20年的时间。眼看又要过春节了，然而张女士却没有了小时候过年的那种兴奋。她说，在城市里过年，感觉多了几分时尚，可也让人感觉缺少点什么。
有张女士这样感觉的人还不少。1月6日，记者对早报网的网友做了一项有关过年的调查。接受调查的20位网友中，绝大多数人都觉得如今过年“不够味”，渴望过一个极具广西“土味”的春节。
网友“暖暖”说，可能是城市生活过久了，现在反而想要返璞归真，过一个传统的春节。网友“泪之精灵”的父母都是农村人，他觉得传统的东西更有味道，“买点家乡菜或土特产，和父母一起包饺子，是件很幸福的事”。
年货还是越“土”越好
说到过个广西“土味年”，大家一致认为买礼物、拜年等已无所谓“土”与“不土”，要体现过“土味年”更在于吃的方面。
有网友说，每逢过年，城市里的年货广告打得十分抢眼；同时，各大超市里将年货放置在显眼位置，这极大地丰富了人们的餐桌。可当走进市场、超市，看见琳琅满目的各式食品时，许多人却提不起兴趣，因为这些食品和我们平日里吃的并没有多大区别，仅仅挂上了一个年货的牌子。
有网友认为，过年吃得健康，吃得够“土”，是一种潮流。网友“璐璐”就是忠实拥趸。“璐璐”认为，如今过年，人们吃得越来越好，大鱼大肉、山珍海味，应有尽有，可是“总感觉少了点什么”。回忆起自己在农村的一次过年经历，她深有感触地说：“还是农家更有年味！过年的气氛大多是从吃开始的，每年进入腊月，农家就开始杀猪制腊肉、打糍粑、炸油豆腐……过年的氛围和乐趣也慢慢浓郁起来。倘若这时候作客农家，可以品尝到主人们的各种手艺绝活，香喷喷的腊肉绿色无污染的时令果蔬，那种感觉实在是让人难忘。”
想方设法淘“土味”
如何过上“土味年”？网友有自己的想法。网友“来顺”老家在桂林全州县，他和弟弟到南宁工作快10年了，如今兄弟俩在南宁买了房结了婚生了子。说到过“土味年”，他打算和弟弟开车回老家，在路经其他城市时买些土特产。“本想接老人来南宁过年的，但一想到城市里难以买到正宗的土特产，而自己又想过个‘土味年’，于是改变了主意。”他说，老家在农村，有不少土特产，如豆腐乳、糍粑、辣鸡等，都是带“土味”的年货，他和弟弟再买些其他地方的土特产回家，就更完美了。
为了过“土味年”，网友“三冰”可是费尽心思。他和朋友商定结伴去环江，到当地购买一些正宗的土特产。他说，在南宁买过不少土特产，但都发现问题不少：有的土特产太注重包装，而忽略了本身的味道；有的土特产是改良过的，虽说更符合南宁人的口味，但却失去了它最本质的味道；而另一些打着土特产牌子的食品，很多都并非土特产原产地的，味道不够正宗。
“我老家在桂平，但在南宁过年，就请朋友帮忙买土特产，然后通过物流公司将年货送到南宁。”网友“爱相随”说，购买年货是件烦心的事，在城市里买点正宗的土特产，不仅要慧眼识珠，还得花上不少精力。
在采访中，部分人则表示计划托人帮忙采购土特产。网友“米妮”就说，由于工作性质的原因，她有一位好朋友经常要出差，尤其去桂林最多，“快要过年了，谁都想吃点平常吃不到的，所以就请朋友在出差时帮捎带一些土特产回来”。
征集过“土味年”创意
虽然各有各的招，但对于大多数人来说，要想过一个真正的“土味年”，还不是件容易的事：不仅要付出一定精力与时间，还得有实现的渠道。有网友就一语道破其中的原委：“去原产地购买土特产确实是个好办法，确保产品正宗不说，价格也相对便宜，但并不是每个人都有时间和条件去采购。”
“去外地采购需要自己有小车，车费也是一笔不小的开支。”网友“绮七”认为，托朋友帮忙购买是个好方法，但这得碰巧有朋友出差，或者在外地认识朋友，对方有充裕的时间才行。最主要的是，还得欠对方一个人情，他觉得有点不划算。
那么，怎么样才能过上一个“土味”浓郁的广西风味年呢？网友“黑土”率先在早报网上发出倡议，号召大家都说说自己的过年创意。他说，人在南宁心在他乡，越是临近过年越是渴望品尝土特产。
