山东节后酒市进入短暂淡季

    　本报讯　从腊月底到正月初，不论是城市里的大型超市还是郊区乡村的普通商店，都迎来了酒水销售的最火爆季节，尤其是中小型商超，为了吸引消费者，几乎所有的商店门口都堆砌起了花花绿绿的酒水品种，为琳琅满目的节日酒水市场增添了火爆气氛。
    　很多商家坦言，这种在门口堆砌商品的做法有效地促进了节日期间酒水的销售，因为消费者不需进店就能一目了然地选择自己喜欢的酒水。所以从腊月底到正月初二，这些堆砌的酒水品种前就迎来了络绎不绝的购买者。然而细心的人们也会发现，这种热闹的销售局面从正月初七开始直线而下，商店门口堆积如山的各种酒水几乎不见了。
    　《华夏酒报》记者在山东省日照市区一家名叫天天福的商超了解到，这个中型的商超位于居民区的大门口附近，是小区居民日常消费的重要场所。该商超的负责人曲经理向记者介绍，酒水销售旺季从腊月二十几开始一直到正月初六，这期间人们都要走亲访友，根据当地风俗串门时带一箱酒是必不可少的礼品之一，所以这半个月的时间里，他们商超的酒水销售达到了平时三四个月销售的总和。为了方便消费者选购产品，他们将春节前备足的酒水品种一股脑地堆砌在商店门口，不但方便了消费者购买，而且增加了与同行之间的竞争优势。曲经理说，从腊月下旬开始，他每天早上7点左右就发动店员将商品摆到门口开门纳客，但初七以后消费者购买酒水的现象大幅度减少，劳神费力地将商品搬文章来源华夏酒报出去往往一天卖不了几箱，他也就懒得往外摆了。曲经理说，人们走亲访友的高峰期过去了是导致这种现象的主要原因。
    　在正月初七以前，烟台市百顺商超门前也是堆满了各种酒水，初七以后这种现象就没有了。商超负责人于女士说，她的商超地处城中心，平常商店门口是禁止堆放东西的，因为春节期间各单位都放假了，城管部门也就不再干涉，商家们都会抓住这个难得的机会，充分利用门前的空地堆放商品来吸引消费者。但是正月初七以后所有的执法部门都开始上班，这种在门前堆放商品的情况也开始受到了管制，他们只好将商品移到了室内。
    　春节过后威海市民孙先生家里一共堆放了15箱各品牌酒水，这些酒水主要有两种来源，一种是春节前自己购买回来计划春节期间招待亲朋好友用的，一种是春节过后亲朋好友们来拜年时带来的。按照当地的风俗，正月里出门绝对不能空手的，随着人们生活水准的提高，现在走亲访友拜年几乎全部是成箱成箱地带酒，孙先生是家族中的长者，并且他喜好饮酒的习惯亲戚们都知道，所以酒是亲戚们上门拜年所必不可少的礼品之一。孙先生说，走亲访友拜年的高峰过去后这些酒也只能他自己消费了，大体估计一下，这些酒足够他喝上好几个月的。所以短期内是不会再到商超买酒了。
    　从事酒水批发经营的兰德贸易公司负责人齐先生说，每年春节过后都会有一个短暂的酒水消费淡季，主要是春节期间家家户户都存积了足够的酒水。相比较白酒的淡季，啤酒则表现得不太明显，因为春节期间走亲访友拜年携带白酒居多，再就是由于度数高的原因白酒消费得慢，往往一顿家宴下来只能消费一两瓶白酒，而啤酒需要饮用十几瓶。

2月11日，《华夏酒报》记者来到了山东烟台阳光酒水副食品批发一条街，这里几乎每个商店门前都堆满了各式各样的酒水饮料，一副热火朝天的景象丝毫没有感觉到寒意。图为消费者在市场上挑选酒类产品。【本报记者/孟恺文 摄】