北京春节白酒消费呈“井喷”至少豪饮35亿元白酒

    　随着2011年通胀压力的上升，作为重要的防御品种之一，酒类商品被市场普遍看好。
    　《华夏酒报》记者从1月31日至2月8日通过对京城及北京郊区部分大型商场、超市及名烟名酒店的走访、调查，发现2011年春节期间北京白酒市场呈现出三大特点。
高端名酒“疯狂”涨价
    　2011年1月1日，茅台酒厂正式上调旗下多款白酒的出厂价格，平均涨幅在20%左右，53度飞天茅台在北京商超终端零售价格一度上涨到1300元/瓶以上，但春节前夕京城各大商超统一回调至1099元/瓶。“这次回调源于茅台酒厂‘不控制价格不给货’的严厉‘限价令’。”一位茅台专卖店老板告诉《华夏酒报》记者。
    　零售价格虽然被强行拉了下来，货源紧缺却仍是茅台最大的软肋，市场上依然是一瓶难求。
    　2月1日下午，《华夏酒报》记者在北京通州区家乐福九棵树店看到标价1099元/瓶的标签处陈列着两瓶53度飞天茅台。售货员告诉《华夏酒报》记者：“今天超市共投放了3箱飞天茅台，每位顾客限购两瓶，这是今天的最后两瓶了。”而52度水晶装五粮液仍然是今年第二次提价前的价格：789元/瓶。随后，《华夏酒报》记者又来到北京物美梨园大卖场，发现空有“1099元/瓶”的标价签而不见茅台酒的“身影”。
    　2月2日（除夕），《华夏酒报》记者来到北京西单购物中心、西单商场等大型卖场，标价1099元/瓶的53度飞天茅台同样断货，而52度水晶装五粮液则已经由原来的789元/瓶上调到了889元/瓶，五粮液1618从839元/瓶调整到939元/瓶。
　　据西单购物中心酒类销售负责人介绍，春节前夕，白酒涨势凶猛，茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河等名酒都不同程度上调了零售价格，同时也带动了二线白酒品牌的连锁“跟风”涨价，涨幅前所未有，但春节期间高档名酒依然呈现出罕见的旺销。53度飞天茅台执行1099元/瓶的限价令后很快售罄，即使少量补货，也是“杯水车薪”；而五粮液虽然大幅度调价，但时值春节消费高峰期，由于货源充足，销量较2009年增加五成以上，其原因是一部分原来准备购买茅台的消费者因无货而改买五粮液了。
　　其它高档名酒如国窖1573、剑南春、水井坊、洋河梦之蓝等品牌的销量也很可观，次高端的汾酒、红花郎、国缘、衡水老白干等品牌也有不俗表现。
    　相对于专卖店、超市由于执行茅台的“限价令”而很快脱销，一些烟酒店的茅台酒价格却因奇货可居仍在不断“疯涨”。据《华夏酒报》记者春节前后对中关村、魏公村、王府井、国贸、通州新华大街等地一些烟酒店的观察，53度飞天茅台价格从1280元/瓶到1500元/瓶不等。一位店主告诉《华夏酒报》记者：“我进货价都得1200多元/瓶，所以才卖到1500元/瓶。现在就剩这几瓶了，卖不掉也没关系，反正越晚卖越值钱，省得店里没货陈列了。”
中低端白酒“给力”促销
    　相对于高端白酒的涨价旺销，为数众多的中低端白酒品牌，面对春节期间的消费高峰，多是选择了大力促销的方式来抢占市场份额。值得关注的是茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等也对旗下中低端子品牌的促销活动下足了力气，预示着中低端白酒未来的市场空间不容小觑。
    　春节期间，《华夏酒报》记者通过对北京所辖18个区县中部分商超、大卖场、名烟名酒店的调查走访，发现茅台液、茅台醇、老白汾、老郎酒、古井、金六福、迎驾贡、口子窖、衡水老白干、浏阳河、板城烧锅、枝江等白酒品牌的促销势头强劲。走进各大超市里，中低端白酒的促销广告最为引人注目。“买一赠一”、一目了然地标明促销价、将精美的小礼品捆绑在白酒外包装上、增加导购员引导等促销手段齐上阵，真是五花八门。据某超市的酒类售货员介绍，“买一赠一”的促销形式在激烈的促销战中颇具吸引力，很多消费者为了节约开支都选择了这种促销形式的白酒。
    　作为全国政治、经济和文化中心的国际化大都市，北京人口成分、文化及消费方式的多元化，造就了多元化的市场需求，除屈指可数的几个全国性高端白酒品牌外，各个区县的消费者对中低端白酒品牌的消费认知也各有不同。如今世缘在朝阳、通州、房山、石景山、顺义，迎驾贡在海淀、丰台、大兴、门头沟、昌平，板城烧锅在密云、平谷、延庆、怀柔等区县有着各自的市场优势。这些区域性强势品牌，通过多年的品牌打造及对北京市场精耕细作的能量蓄积，都紧紧抓住了2011年春节市场消费高峰期这个节点，使品牌力和销量得到进一步释放。
    　由于北京各个区县之间人口成分及消费水平的差异，消费者在选择白酒品牌的价位上也有所区别。比如西单、王府井、国贸等地区的商超白酒销售以300元/瓶以上的高端及次高端酒品为主，通州、昌平、大兴、丰台、顺义等地区以150元/瓶—200元/瓶价位区间为主，门头沟、平谷、延庆、怀柔、密云、房山等远郊市场则以150元/瓶以下酒品为主。

地产白酒销量占六成
    　《华夏酒报》记者通过对北京春节市场调查发现，不论是高端消费区域的西单、王府井、国贸等地区，还是郊区市场，白酒销量的大头还是地产“二锅头”系列。
    　比如西单商场、西单购物中心、王府井食品商场等处，次高端价位的牛栏山“黄花瓷”和红星至尊、“青花瓷”系列酒牢牢占据同价位产品销量的主导地位，其它区域商超及名烟名酒店同样是以“二锅头”为代表的京产白酒销售最为火爆，一家大型超市一天能卖五、六百箱“二锅头”系列酒，虽然红星、牛栏山等当地主流酒企加班加点组织生产，但一些深受老北京人喜爱的中低端“二锅头”产品仍然供不应求，时常脱销断货。“春节期间白酒销量的60%以上还是来自北京地产白酒品牌。”家乐福九棵树店负责人对《华夏酒报》记者说。
    　据北京酒类流通行业协会会长张德春介绍，在北京注册备案的酒厂共有50余家，北京地产白酒2010年在北京销量近15万千升，占有60%的市场份额。2010年北京酒类销售总额约为200亿元，预计2011年北京酒类消费将增长10%，超过220亿元。
    　业内人士分析认为，北京春节期间的酒类消费约占全年消费量的25%，其中白酒消费约占65%。那么，可以测算出2011年春节期间北京至少豪饮35亿元的白酒。