娱乐场所洋酒暴利发展

    洋酒仅占中国酒水销售额的1%至2%，对于大多数人来说，它们似乎总有些“高高在上”的意味。洋酒动辄百元甚至上千元的价格，不免让人有些好奇，从生产到流通的各个环节，到底是谁赚取了最大的利润，“高贵”的洋酒们为啥这么“贵”呢？
代理商给酒吧的返点金额不公开
    小周几乎每个周末都会邀三五好友一起去酒吧坐坐，一般情况下，他们都会喝洋酒，根据不同的品类，套餐价包括480元、580元、880元等多种。一周前的一天，小周陪爱人去本市一家大型超市购物，在酒品专卖区，他发现在酒吧经常喝的一款洋酒每瓶价格仅为260元。
    从事洋酒销售工作多年的王锐告诉记者，一瓶洋酒在落地海关的那一刻起，它的身价就逐级增加。王锐说，不论产自哪个国家、哪一个种类的洋酒，作为进口消费品，它们的身价包含以下几个方面：酒庄出厂价、税费以及渠道运输费用。其中，酒庄出厂价由生产方面决定，渠道运输费则是指运输和存储维护费用。
    王锐表示，除了赚取进价和销售价之间的利润差，经销商对于酒吧的返点也是洋酒行业最为人所熟悉却又最不透明的一环，“酒吧等一些夜场，每卖出一瓶我们公司的洋酒，按照协议，公司都会返还酒吧一定比例的‘奖金’。 ”这在行业内是公开的秘密，不公开的则是返点金额。返点比例是经过销售人员和酒吧沟通才确定的，每一家的情况都不一样。  

    “表面看起来酒吧里的洋酒价格翻了一倍多，貌似赚了很多钱，但酒吧的经营成本其实很高，如果利润太低的话，就只能关门大吉了。 ”王锐告诉记者，大连的酒吧主要集中在中山区，以一个300平方米的酒吧为例，一年的租金最少得十几万元，加上人工成本和水电等费用，一个月经营成本至少得十几万元，而这还不算酒的成本。
“有渠道才能赚到钱”
    王锐告诉记者，其实在零售行业，共享同一个或几个经销商的情况很少发生，然而一个城市的洋酒经销商大多数都经营着多个洋酒品牌。本市一家经销商不仅代理销售马爹利、芝华士等品牌，同时也代理轩尼诗、黑方、红方等多个产品，这些洋酒的产地包括法国、苏格兰、美国等。
    “渠道和网络是洋酒公司最看重的，再好的酒没有网络铺出去，消费者接触不到，就不可能变成现金。”王锐表示，各地经销商的网络渠道已经初步形成，经销商的谈判能力也越来越强，对于洋酒公司来说，放弃哪一家强有力的经销商对他们来说都是一种损失。其实开拓渠道并不容易，很多品牌刚进入中国时，为了做宣传抢市场，不惜赔本赚吆喝。不管是哪一个品牌，都特别重视网络和渠道的建设，“因为有渠道才能赚到钱”。

限制“三公消费”影响洋酒市场
    “从去年年底开始，受到限制‘三公消费’的冲击，洋酒的整体销售情况不太乐观。受此影响，今年年初到现在，已有多个酒吧歇业。 ”王锐称，有媒体报道，今年3月，在连续数年取得两位数增长之后，全球第二大酿酒厂商保乐力加公开表示，其在华销售量春节期间与去年持平，然而最受中国人欢迎的苏格兰威士忌销量却出现了两位数跌幅，影响可见一斑。
    王锐称，虽然洋酒仅占中国酒水销售额的1%到2%，但不菲的价格和迅速的增长意味着，他们对生产商、代理商、经销商们无不贡献着极高的利润。即使是这不到2%的比例，依然能够每年创造出几十亿元人民币的利润，中国这个新兴市场必然是洋酒品牌的“必争之地”。
    王锐表示，其实洋酒销售经常会受到潮流的影响：欧美的某种流行趋势先会传播到日韩，然后再传播到香港和台湾地区，之后才会在内地形成一股潮流。“比如最近一段时间，酒吧等娱乐场所主推的都不是威士忌，而是香槟，人气好的酒吧一晚上能卖出上百瓶香槟。平均有能力消费一瓶芝华士的人群，一般能消费掉三四瓶香槟，相比之下，香槟更容易饮用，喝起来更快，单价也更高。 ”记者于克春
    税费主要包括关税、消费税和增值税。其中消费税一般为原价的10%，增值税则为17%。从2003年1月1日起，中国进口酒关税调至14%，而在加入WTO之前，这一数字一直为65%。此外，消费税和增值税还会根据海关报税相关政策累加计算，各项相加的完税费用接近原产地价格的50%。
    以一瓶700毫升的杰克丹尼威士忌为例，从洋酒代理公司到各城市经销商，每瓶批发价为185元，经销商再加价 5%左右，销售给酒吧等娱乐场所的价格大概在190～195元之间。在本市的大多数酒吧，通常以套餐搭配绿茶、水果拼盘和小吃的方式销售，同样一瓶杰克丹尼威士忌套餐叫价在480元上下，进价稍微贵一些的芝华士套餐通常为 680元到880元不等。