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肖心占收藏洋酒是收藏造酒企业的文化

燕赵晚报 2013-10-28 12:18 洋酒
洋酒收藏多了,肖心占生活中的乐趣之一自然就是品酒。随着对洋酒收藏的深入,肖心占也学到了很多关于洋酒

    洋酒收藏多了,肖心占生活中的乐趣之一自然就是品酒。随着对洋酒收藏的深入,肖心占也学到了很多关于洋酒的一些文化与知识。洋酒主要分为白兰地、威士忌、葡萄酒、金酒、伏特加等几大类。在其造酒行业内部,有等级划分。像三星级标注的,一般酒液是在2年半以上;VSOP级酒液窖藏历史约4年半以上;XO的窖藏一般是在6年以上。不同的等级,市场价位与口感,也各不相同。肖心占在所珍藏的洋酒中,比较珍贵的是轩尼诗系列中一款叫做“杯莫停”的品牌。在1993年的时候,它的零售价是在1800元左右,到了1998年,收购价达到了20000元。这种酒,是百年酒藏,即便是在法国原产地,库存的也不多。物以稀为贵,价格当然也是一涨再涨。

    肖心占说,洋酒在民国时期,就开始在中国流传。由于它独特的口味,比较前卫的包装,深受上层人士的欢迎。但洋酒的定位并不仅仅是高档消费的人群,比如在轩尼诗中,黑方、红方系列,属于物美价廉的产品。“它们在国外就像中国的二锅头一样,有很广泛的消费群体和知名度。”

    在国外的拍卖领域里,洋酒与油画同属于拍卖大项。“像法国的波尔多、德国的莫塞尔等产酒区内,造酒企业多是私人家族企业。这些酒庄一代代相传,收藏这些酒也是收藏这些企业的一种文化。”

    品酒、赏酒,享受生活乐趣。不同性质的酒,需要用不同形状的玻璃杯,或加冰块,或直接品味,一边品酒,一边看书,或者思考,自得其乐。洋酒不光是品,还可以把玩,琳琅满目的洋酒,外表包装也各不相同,即使不喝酒,拿出这些大小不一的酒瓶,也能感觉到一种异国风情。肖心占还时常将酒瓶放在光亮处,欣赏酒液晶莹剔透的色彩,也独有一番乐趣。