酒类高新实用技术培训班圆满落幕学员满载而归

　4月20日，由中国食品工业协会酒类食品高新技术培训中心、四川广元市酒类技术研究所举办的2009年春季全国酒类勾调品评生产检验高新技术及实用新技术培训班圆满落下帷幕，来自中国、加拿大、泰国等国家近70名在白酒、保健酒、果露酒的生产、质检等管理岗位的优秀学员高兴地踏上了返程之路。他们认为，经过近10天的强化培训，无论在酒类生产技能理论还是实战方面，都有着满意的收获。

　　中食协酒类食品高新技术培训中心主任、广元市酒研所所长王怀能向《华夏酒报》记者介绍，本次培训班时间紧凑，内容丰富，安排了富有实用技术的国内知名酒类专家、教授授课并担任现场指导，针对目前酒行业较突出的问题和学员的一致要求，重点就新型白酒的最新勾调及品评实用新技术、各香型酒的最新勾调技术、最新品评技术、最新生产实用技术和各种酒类的最新检验技术及营养、保健酒的最新研制与开发技术等进行了系统的培训。由于采用了理论与实践相结合的方式进行授课指导，强化实践，突出可操作性，有效解决了一些酒类企业在生产中所出现的疑难问题，提高了学员在酒类勾调、品评、生产、检验中的高新技术及实用技术技能水平。

　　据悉，由中食协酒类食品高新技术培训中心和广元市酒研所举办的有关酒类技术培训班已举办过多次，得到了全国众多酒厂学员的高度评价，并受到了国家行业主管部门和专家的一致赞誉，对推动酿酒行业科技进步，提高新技术应用水平做出了重要贡献，对行业产生了显著的经济和社会效益 。
                    作者：吕俊岐