麦德龙在国内零售企业中处于领先地位

    6月9日~11日在北京举办的第八届国际食品、饮料、酒店设备、餐饮设备、烘焙及零售设备供应服务展览会（FHC BEIJING 2009）上，全球自助式批发业务领导者麦德龙现购自运有限公司（以下简称麦德龙）推出了葡萄酒和香料搭配演示活动。麦德龙精选部分优质葡萄酒生产和供应商——来自德国的VIVE S.A集团、奥地利的利奥海宁格集团以及西班牙的Codorniu集团，向与会者介绍了葡萄酒与食品搭配的基本常识，加大葡萄酒文化在中国的推广力度。

    据悉，该演示活动也是麦德龙自今年3月在中国启动大型葡萄酒推广活动以来的重要组成部分。目前，该活动正在麦德龙中国38家商场举行，并将贯穿到今年年底。在此期间，麦德龙不仅在全国卖场向专业顾客进行国际顶尖葡萄酒品牌的促销活动，而且还将推出葡萄酒品尝会，激发广大专业顾客对于美食话题的兴趣。

    在此次推出的葡萄酒和香料搭配演示活动中，德国知名葡萄酒生产及供应商VIVE S.A集团总裁、葡萄栽培和酿酒学工程师罗兰德·比尔先生说，葡萄酒与食物搭配是一门有趣的学问。中国菜使用多种食用香料，是世界上最复杂、口味最丰富的菜系。如果葡萄酒和菜肴搭配得当，口味将会相得益彰。在活动现场，他向与会者介绍了什么样的葡萄酒适合什么样的香料和食品的常识，比如产自智利的智灵加文拿红葡萄酒与黑胡椒香料和酸辣牛肉丸搭配后，味道更加美妙；产自奥地利的斯莫山甜葡萄酒最适合佐餐的甜点是提拉米苏。与会者在品尝后，一一点头称赞。罗兰德·比尔先生进一步强调说，目前，VIVE S.A集团葡萄酒销售业务遍及全球50多个国家和地区，在中国，麦德龙是其独家合作伙伴，这主要缘于麦德龙在葡萄酒及食品经营方面已经积累了40多年的专业经验，可以很方便顾客的选择。

    在此次演示活动中，麦德龙还向与会者提供了配套宣传资料，以便支持其专业客户为他们的餐厅开发个性化的酒单。

    目前，麦德龙中国38家商场经销的进口葡萄酒在国内零售企业中处于领先地位。
作者：郑建玲