SIAL China 2010 第十一届中国国际食品和饮料展览会
SIAL China 2010 第十一届中国国际食品和饮料展览会 时间：2010年5月19日-21日 地点：上海 浦东 新国际博
时间：2010年5月19日-21日
地点：上海 浦东 新国际博览中心
主办单位：法国爱博展览集团 （中国）商业发展中心
SIAL法国国际食品和饮料展览会创建于1964年，每两年一届，迄今已有40多年的历史，现已成为世界第一品牌的食品专业展会。自 2000年SIAL展移植中国以来，SIAL China 中国国际食品和饮料展览会已成功举办了十届。SIAL China展会秉承其母展 - SIAL巴黎国际食品展国际性、专业性、贸易性的特点，以客户服务作为展会组织工作的中心，规模不断扩大，现已发展成为中国国际食品第一大展，是国内外食品厂商开拓中国大陆市场、亚洲市场和海外市场的不二选择，是您不容错过的贸易和合作交流平台。
SIAL China,推动食品贸易的加速器
卓有成效的食品贸易盛会
每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业最有影响力的商贸平台。
SIAL China 2009展会迎来了28,528位专业观众，其中13%（3,709位）来自中国大陆以外。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。
高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。2009年，展商满意度高达83% 。
中国最具国际化的食品与饮料贸易盛会
来自海内外50个国家和地区的展商参展了SIAL China 2009。
覆盖食品与饮料行业的每个细分行业。
在中国，本展是唯一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会！
SIAL China 2009 组团的国家和地区有：
法国、美国、中国台湾地区、欧盟、西班牙、葡萄牙、爱尔兰、波兰、芬兰、意大利、德国、南非、突尼斯、越南、韩国、阿根廷、乌拉圭、希腊、丹麦。
中国大陆的参展团组有：农业部对外经济合作中心、中国乳制品工业协会以及山东省、浙江省、宁夏回族自治区
众多丰富活动，提升展会价值
SIAL China 为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
第十一届中国国际葡萄酒及烈性酒评酒会，中国最早的国际葡萄酒 & 烈酒大赛！
- 2009年从参赛酒的外观、嗅觉、口感，并且从性价比的角度进行评选，只对参展商开放
- 2009年来自6 个国家（法国，西班牙，德国，美国，突尼斯，中国）的7 类41 种葡萄酒和烈性酒
- 在2009年展会期间所举办的“葡萄酒烈酒晚宴”上，欧盟农业委员菲舍尔•伯尔女士为7 家优胜企业颁奖
第六届国际食品发展大趋势报告会，中国市场的最新资讯平台！
戴尔莱先生专门研究全球食品市场大趋势和食品创新理论，他以消费者为中心，建立了五大消费主轴以及16个副轴，即：
① 愉悦 (相应的副轴为：精致，感觉丰富，异国情调，好玩)；
② 健康 (相应的副轴为：天然，医疗，素食)；
③ 身体 (相应的副轴为：能量,舒服，苗条，美容)；
④ 方便 (相应的副轴为：易于操作，方便旅行，节省时间)；
⑤ 伦理 (相应的副轴为：生态主义，团结)。
第六届食品趋势与创新大奖，中国市场的最新资讯平台！
- 2009年创新趋势是愉悦（新味道，新外貌，新口感，植物成分，高档产品），保健和新包装（准备方便，便于操作）
- 2009年创新特别大奖授予伊利集团的巧克力冰淇淋 –“伊利巧乐兹”，其冰淇淋和脆筒配和巧妙，脆筒的配方口味精致，适合中国市场；另外，包装也很独特。
- SIAL China展商的展品免费参与评选。
- 专设食品发展大趋势及创新产品展示区，经专家挑选符合世界食品发展趋势和创新的参展产品，在展示区集中展示并颁发奖项。
第三届烹饪趋势展示区，欢迎前来寻求国际烹饪新技艺！
- 与世界烹饪协会Escoffier 中国区合作。
- 2009年来自香港、日本、法国和上海的12 名西餐厨艺大师现场表演。
- 2009年现场烹饪表演内容：分子烹饪 / 烘焙表演 / 早餐糕点 / 巧克力表演 / 鹅肝 / 海扇贝杂烩 / 中食西用 / 西餐配酒。
零售及经销区以及商业配对计划，您打入中国零售市场的好机会！
- 只有在SIALChina展会上才能享有的商机。
- 会见家乐福、麦德龙、西诺迪斯（Sinodis）、三昶商务（Goodwell）、Spar超市、城市超市（City Shop）等大型零售商的采购经理。
- 和“食品商务网”合作，在专门的洽谈区内召开了国际买家见面会。来自美国、以色列、新加坡、也门、墨西哥等国的海外采购商和国内参展企业进行配对商务会谈。
- 2009年，共组织了300 场有针对性的一对一商务会谈。
不容错过丰富多彩的展期研讨会和各项活动！
SIAL China将举办多场研讨会，国际及中国专家与客户分享他们对于食品市场的观点，以期帮助客户更好地了解国内外市场的发展趋势。其主题包括食品创新与趋势、食品安全、知识产权、食品和饮料市场在中国的机遇等等。
SIAL China 2010展区推介
今年中国农业部对外经济合作中心、中国乳制品工业协会，及多家省、市政府部门将继续组团参展，同时SIAL China 2010 将开辟多个专业展区，供参展商选择。
l 地方政府组团
过去10年间，中食展曾吸引多家政府机构组团参展，如：山东、浙江、宁夏、黑龙江、河南、云南、北京、湖南等。中国农业第一大省山东省已经连续5年组团参展。
l 酒及酒精饮料专区
2009年，酒专区面积接近2000平米，是中食展规模最大展区之一。该专区每年吸引超过30%的专业观众。2010年的配套活动更加丰富，不容错过！
l 休闲食品专区
作为中食展主要的特色专区之一，一直得到展商的积极响应。2009年专区面积达到3000平方米。本届展会将继续开发专业买家，提升参展效果。
l 饮料专区
连续举办两届，2009年面积超过1000平米，为中国饮料企业搭建国际贸易平台，在充满竞争和机遇的饮料市场中把握先机，成为真正赢家！
l 乳制品专区
随着国内乳品行业的整顿和改善，海内外买家对于中国乳品市场前景开始看好。2010年，中国乳制品工业协会将第四次组织中国乳品企业参加中食展, 为中国高端乳品企业搭建与海外采购商对接、树立企业海内外形象的高效商贸平台！
l 调味品&食品添加剂专区
调味品和食品添加剂是食品行业的增长点。历届展会中，对这类产品感兴趣的专业观众比例连续数年名列前茅。第四届调味品&食品添加剂专区将以“绿色健康”为主题，将为调味品及食品添加剂企业提供众多的商机。
l 咖啡及茶专区
专门针对酒店、餐饮连锁采购，展示各色咖啡、咖啡制作设备和用品、茶和茶具。现场将开设咖啡品尝专区，欢迎企业积极参与赞助！
l 合资企业展区
合资企业展区展位位置得天独厚，展台设计国际化，与国际展团全面接壤。参加SIAL CHINA 合资企业展区，用最少的投入获得最佳的展示效果！
l 出口食品专区
这届展会首次为国内专营出口食品的企业开设出口食品专区，为企业提供“国门内参展，做国门外生意‘的机会。展会还将协助优先报名的企业开展海外商务对接活动！
l 健康食品专区
由于环境污染，公众对于与食品有关的健康问题越来越关注。提高居民健康水平成为食品工业发展的重要目标。根据专业观众的要求，将首次设立健康食品专区，集中展示有机食品、绿色食品、健康食品以及各种营养食品。
l 肉制品专区
2010年重点开发的新专区，肉制品展商集中展示，有针对性邀请专业买家参观，力争提升展出效果！
l 新产品展示区
2009年第五届创新产品评比会中，由国际著名的XTC国际食品咨询公司评选出11种创新产品，其中中国企业荣获5项！2010年将对国内历届获奖产品组织回顾展，还将推出新产品展示区，欢迎国内企业报名，参与国际创新大赛。
展品范围：
01. 食品添加剂
02. 乳制品及蛋类
03. 新鲜肉类
04. 新鲜禽类
05. 新鲜及半腌制鱼及海鲜、贝类制品
06. 新鲜水果、蔬菜、干果、园艺
07. 糖果、饼干和糕点
08. 腌制肉类
09. 新鲜半成品、速成品、即食食品
10. 罐头食品
11. 宠物食品
12. 速冻食品
13. 有机食品
14. 减肥食品、儿童食品和保健品
15. 杂货食品（食用油、粮食类、调味品）
16. 高档美食
17. 葡萄酒与烈酒
18. 酒精饮料
19. 非酒精饮料
20. 犹太食品
21. 清真食品
22. 专业服务机构与媒体
23. 政府促进机构、信息组织、协会
24. 咖啡工艺、咖啡馆
25. 酒店及餐饮服务
26. 餐具装饰
27. 食品连锁经营
28. 食品器材与原料
29. 一次性用品
30. 技术 & 网络
联系方式：
爱博西雅展览（北京）有限公司
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电话： 010-65886235 / 65886236
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