中国茶饮料咖啡饮料发展研讨会

　　由中国饮料工业协会主办、康师傅饮品控股有限公司协办的“2010中国茶饮料、咖啡饮料发展研讨会”今天在天津举行，饮料企业、原辅料及配套企业、科研院校、媒体等近200名代表与会。

　　在28日和29日的两天时间里，与会嘉宾将围绕“健康、技术与市场的交汇”的主题，分析国内外茶饮料、咖啡饮料发展现状和趋势，探讨茶、咖啡与人体健康，并就饮料行业最新的生产、包装、节能、新品研发及茶叶质量判定等话题展开交流。与会专家还将从加大文化宣传力度、注重原料质量提升加工工艺水平、借鉴国外发展经验、促进新品研发等方面，为中国茶饮料、咖啡饮料的进一步发展献计献策。

　　中国饮料工业协会理事长赵亚利认为，中国大陆的茶饮料具有深厚的文化基础，与具有相近饮食文化的日本、台湾等地区相比，茶饮料的人均消费量还有很大的差距，我们的产品在设计、口味、包装形式、市场宣传、与传统饮食文化的融合等方面还有许多可以提高的地方。

　　天福茶博物院院长阮逸民教授认为，茶为国饮，茶叶利用方式与茶文化的积淀相辅相成，茶文化是中华文明史不可分割的一部分，推动茶饮料发展离不开茶文化的宣传和教育。而对于咖啡这种源于西方的饮品，中国人具有很强的好奇心和学习能力，这一点从咖啡在中国短期的快速成长就可见一斑。

　　康师傅控股有限公司中央研究所所长杨乾辉认为，21世纪的饮料市场将是茶的世界，茶饮料将超过碳酸饮料和咖啡饮料，成为“饮料之王”。他还根据日本、台湾地区等和大陆同样具有悠久饮茶历史、相同生活习惯的国家和地区的茶饮料发展历程推测，中国大陆的茶饮料必将在今后的几年内会有一个很大的发展。

　　康师傅饮品控股有限公司作为中国最大的茶饮料生产集团，积累了丰富的市场运作经验和品质管理经验，在研讨会期间还将向大会介绍发展茶饮料的经验和体会，并邀请与会代表参观天津顶津食品公司的饮料生产线。