国际休闲食品展展后总结报告
2010中国(北京)国际休闲食品展
SNACKEX ASIA / CHINA SNACK FOOD 2010
展后总结报告
●展会背景：
SNACKEX——欧洲唯一全方位覆盖休闲食品和坚果类零食行业的展览会，每两年在欧洲举办一次，是国际上专业性最强、规模最大且最具影响力的专业休闲食品展。
鉴于中国休闲食品行业和市场的高速发展，SNACKEX首次进入中国，目标是打造一个亚洲最专业的休闲食品贸易平台，帮助海外产品开拓中国市场，促进国内外行业信息的交流，推动中国休闲食品产业升级，乃至整个亚洲休闲食品行业的发展。
●展会介绍：
展会时间：2010年5月25-27日
主办单位：中国食品土畜进出口商会
欧洲休闲食品协会
承办单位：中国食品土畜进出口商会
北京泰莱特展览有限责任公司
协办单位：中国国际贸易促进委员会商业行业分会
支持单位：食品产业网 食品商务网 新食品杂志 （欧洲）休闲食品杂志
2010年5月25日-27日，第一届中国(北京)国际休闲食品展 SNACKEX ASIA / China Snack Food在国家会议中心隆重举行。共有来自14个国家和地区的181家企业参展,其中海外企业51家 ，国内企业130家。展会吸引了来自51个国家和地区的 4263名专业观众现场采购洽谈，我国第一次迎来以休闲食品为主题的专业盛会。
●展会特色
全球知名食品巨头和中国食品精英同台竞技
展会吸引了包括英国、美国、法国、西班牙、意大利、德国、荷兰、比利时、瑞士、日本、泰国等国家的众多休闲食品巨头参展。百事（PepsiCo）、Lorenz Snack-World、Mafin、Valin、美国休闲食品协会— Snack Food Association、美国加州杏仁协会— Almond Board of California、Rudolph Foods、日本赤穗化成株式会社、LENG D'or、Kerry Ingredients、Savoury Flavours、Pasta Foods、Amica Chips等国际著名休闲食品成品、半成品、配料供应商首次在中国展示国际休闲食品的最新发展方向。
国内休闲食品企业也踊跃参与中国唯一的休闲食品和坚果类零食行业的专业展览会，包括安徽安粮实业发展股份有限公司、安徽洽洽食品股份有限公司、天津食品进出口有限公司、安徽詹氏食品有限公司、安徽燕之坊食品有限公司、湖南果秀食品有限公司、福建省海新食品有限公司、河北东方绿树食品公司、蜡笔小新天津有限公司、甘肃爱味客马铃薯加工有限公司、阿克苏沙漠生态枣业有限公司、新疆天山果林食品有限公司、辽宁正业花生产业发展有限公司、阜新振隆土特产有限公司、日照新华瑞食品有限公司、烟台福明蜂产品有限公司、增城华栋调味品有限公司、莱阳鲁花食品有限公司、山东省万兴食品有限公司、北京空港配餐有限公司等国内休闲食品精英都在现场与海外大企业同台竞争。本次展会还得到了天津市商务委员会的大力支持，天津市对外经济贸易服务中心成功组织当地27家知名休闲食品企业参展，展区规模达360平米，展位40个，并以亮丽、大气、清新、环保的整体特装，亮相首届中国（北京）国际休闲食品展。
同时，展会还受到了港澳台地区企业的关注，包括馥香园食品股份有限公司、芗园生技股份有限公司、香港恒昌隆食品有限公司等具有地方民族特色的休闲食品与大陆买家零距离见面。
另外，美国Heat & Control（瑞控机械）、AEROGLIDE、英国NDC红外技术公司、佐竹机械、CASA HERRERA、 法国CLEXTRAL、日本石田、凯技（上海）贸易有限公司、上海石田电子衡器有限公司、上海美所泰光电科技有限公司、SGS通标标准技术服务有限公司等国内外著名休闲食品生产、加工、包装、检测等相关机械设备生产商的倾力参与更是确保了本次展会向观众高品质地展示世界休闲食品全产业链的完整风貌。
海外进口商、国内经销商汇聚北京
展会吸引了全球采购商的目光，来自51个国家和地区的专业人士莅临展会，同时，来自国内30个省、市、自治区的国内食品商场、超市、批发商、航空公司、宾馆、餐厅、酒吧、俱乐部和会所食品供应商、包装和配送中心以及团购、网购等专业人士到会参观采购，真正使中国（北京）国际休闲食品展成为休闲食品行业技术、物流、信息、贸易的交流平台。
休闲食品全产业链展示
炒货、坚果、干果、油炸食品、糖果巧克力、蜜饯果脯、蜂产品、烘焙食品、膨化食品、休闲罐头、方便食品、休闲饮料等休闲食品亮相中国（北京）国际休闲食品展，同时产品原料、筛选、配料、设备、包装、检验等行业配套产品也在展会上集中展示。
● 行业高端活动精彩纷呈
在展会期间，中国食品土畜进出口商会、欧洲休闲食品协会与《新食品》杂志社合作，共同举办了“首届东西方休闲食品百强联展暨‘东西味·道’高峰对话”。农业部农业产业化办公室常务副主任黄连贵先生、中国食品土畜进出口商会副会长 边振瑚先生、欧洲休闲食品协会主席尼克·斯图尔特先生、新食品杂志社社长 汪歌先生先后致辞。欧洲休闲食品协会主席尼克·斯图尔特先生、美国加利福尼亚杏仁协会副总裁 朱莉·亚当斯女士、尼尔森公司中国区Client Leadership部门总裁特德·赫尔利先生、中粮集团休闲食品事业部总经理 唐宏先生、北京阿茜娅商贸有限公司总经理 张凤英女士、中国食品评介运营中心总经理/《中国食品评介》总编 肖铭先生等业内重量级人物齐聚国家会议中心会议厅，就：
1. 国内外休闲食品行业现状
2. 中国市场与欧洲市场的最大差别在哪里？
3. 中国休闲食品应该如何走出去？
4. 欧洲食品进入中国市场的最大困惑是什么？
5. 谁在购买休闲食品？
6. 如何运用网络的力量去吸引并影响消费者？
7. 休闲食品也能营养健康吗？
8. 在国际化的趋势下，我们是否还能保留传统休闲食品的特点？
等行业热点话题发表了精彩演讲，引领了行业发展方向。
本次展会特别设立了休闲食品中心展示品尝区，向观众展示从全球市场征集的具有代表性的200余种休闲食品，令人大饱眼福的同时也大饱了口福。
●展会数据分析
展商分析
本届展会共吸引了共有来自14个国家和地区的181家知名企业参展,其中国内企业130家，分别来自18个省市自治区，海外企业51家。
从以下数据可以看出，本届展会海外展商约达近30%，而且欧美企业达22%，体现出海外企业巨头看好日益发展起来的中国休闲食品市场。
而国内展商中，京津晋冀鲁豫地区展商约占国内展商的2/3，说明展会填补了中国北方地区休闲食品展会的空白，受到北方企业的认同，但因为是首届展会，其他地区企业还在观望中。
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海外展商分布 |
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国内展商分布 |
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国家/地区 |
企业数量 |
省市区 |
企业数量 |
|
|
香港 |
1 |
北京 |
13 |
|
|
台湾 |
4 |
天津 |
27 |
|
|
泰国 |
1 |
河北 |
7 |
|
|
日本 |
5 |
河南 |
1 |
|
|
比利时 |
2 |
甘肃 |
2 |
|
|
德国 |
2 |
吉林 |
3 |
|
|
法国 |
1 |
辽宁 |
5 |
|
|
荷兰 |
2 |
湖南 |
1 |
|
|
瑞士 |
1 |
山西 |
2 |
|
|
西班牙 |
1 |
山东 |
38 |
|
|
意大利 |
6 |
安徽 |
4 |
|
|
英国 |
7 |
上海 |
4 |
|
|
美国 |
18 |
浙江 |
5 |
|
|
|
广东 |
7 |
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|
福建 |
3 |
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|
四川 |
3 |
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|
云南 |
3 |
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新疆 |
2 |
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展览现场进行了展商满意度调查，结果显示展览取得了预想效果，表示满意或基本满意的达到72%，更有39家企业当场报名表示来年将继续参展，另有许多企业对下届展会进行咨询。
这体现了本展会对企业的吸引力，同时也说明展会还需进一步明确定位，筛选适合的参展商，真正满足企业需求。
观众分析
本届展会到会专业观众4263名，分别来自51个国家和地区；其中国内观众3759名，分别来自30个省市自治区。
由此可以看出，海外观众约占到会观众总人数的12%，同时，海外观众中，亚洲及大洋洲观众约占62%，这与本展会的定位大致相同，即展会立足中国市场，在中国打造一个包括海外企业在内的，国内外知名品牌休闲食品行业的营销平台；同时，逐步扩大展会在亚太地区的影响力。
国内观众中，华北地区采购商占75%，这与展会第一届宣传，华东、华南、西南等地买家尚在观望有关。
而由独立调查公司进行的调查显示，86%的到会观众对展会表示满意和基本满意。随着展会的成长，我们相信，越来越多的各地经销商将聚集到中国（北京）国际休闲食品展中。
经多方努力，SNACKEX ASIA / China Snack Food中国国际休闲食品展将长期落户北京，每年举办一届。这一受到国内外供应商、经销商及行业相关配套机构鼎力支持的全亚洲最高规格、最具实效的国际休闲食品专业交流平台必将推动我国休闲食品行业的发展。
中国(北京)国际休闲食品展组委会
二〇一〇年六月四日