新西兰长久以来一直注重葡萄酒的品质

        新西兰长久以来一直注重葡萄酒的品质，现在这种努力终于得到了回报,以前那些轻视新西兰葡萄酒的高端葡萄酒世界时尚名流只好暗自后悔了。

        当然啦，在价格方面，新西兰葡萄酒通常无法与其他新世界的葡萄酒相媲美，但是该国的葡萄酒因其丝滑的口感、精致的工艺以及独特的风味而倍受尊敬。这也正是为什么，尽管法国葡萄酒在葡萄酒世界中是当之无愧的精英，但法国人还是愿意撇下骄傲，到新西兰种植葡萄，酿造葡萄酒的原因。

        在2001年在法国Loire河谷从事葡萄酒行业已有10代之久的Domain Henri Bourgeois家族来到了莫尔伯勒的Upper Wairau河谷种植葡萄。在经过了12年的全球大搜索之后，这片面积为109公顷的原牧羊场就变成了Clos Henri——法国最大的葡萄酒酒庄最不为人知的新西兰葡萄酒生产区。

        酒庄庄主Jean-Marie Bourgeois称：“我们的终极目标是为消费者提供这样一种葡萄酒：品尝这瓶葡萄酒时，你可以感觉出它来自哪里，就好像这瓶酒自己在你的耳边絮语‘我来自新西兰，是在Clos Henri地区酿制而成的佳酿’。”

         土地条件是指为酿造出一瓶品质上乘的葡萄酒所需的地理、土壤、气候等条件的组合。Clos Henri的团队认为土地条件是酿成一瓶好葡萄酒的核心。“我们相信酿造出好葡萄酒是种出来的”。

        “了解自己所在地区的土地条件，并琢磨出怎样才能既充分发挥该地区的优势，又能尊重当地的自然环境，保证生态平衡，对我们来说非常重要。”

        他们选择了莫尔伯勒（Malborough）正是因为那里阳光充足，这样就使得葡萄酒的酒精含量更高，同时该地的葡萄生长期长且气候干燥使得葡萄酒口感强劲，气味芬芳，有时甚至早早就开始熟化了；同时凉爽的夜晚又有益于葡萄酸度的累积，使得葡萄酒尽快熟化成陈酿。