第四届中国白酒东方论坛

　　据悉，过去5年，排名前十的白酒企业市场占有率提高了 10个百分点。

　　今年4月初，有关部门一周内两次召开酒行业会议并约见酒业巨头强调价格维稳，5月10日发布的《产业结构调整指导目录（2011年本）》，又将白酒和酒精生产线列入了限制类目录。一时间，白酒行业似乎遭遇了“从限价到限产”的命运。

　　不过，22日与会的白酒龙头企业仍从该政策中看到了利好一面。宜宾五粮液股份有限公司董事长唐桥在谈到完全竞争的行业状态时表示，全国白酒企业有3万多家（据估算正常生产的约在1．3万－1．5万家左右），规模以上企业仅千余家，行业太过分散，食品安全在大部分小酒厂中很成问题，亟需提高行业门槛。泸州老窖集团总经理张良在接受采访时表示，此次调整，有利于引导白酒产业进一步加大集中度。“扶优限劣”的产业政策有利于引导行业的健康发展，随着技术水平、生产设备落后的小酒厂被自然淘汰，白酒行业必定会趋向“品牌企业、优质产品、原产地”的三集中。江苏洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋介绍，近年来，白酒业保持着20%－30%的年增速，随着市场扩容、品牌升级、消费集中，排名前10的名优企业在过去五年的市场占有率已达50%左右，但离70%－80%的理想目标仍有一定距离。

　　龙头企业应乘势加快产品升级

　　在加大产业集中度的过程中，由于白酒“地域资源型产品”的自然属性，包括茅台在内的龙头企业并不太认同并购的整合方式，而是更倾向于自身产能及产业结构的升级。

　　贵州茅台（600519）酒厂（集团）党委副书记刘和鸣昨日表示，目前茅台每年净增的产能近4000吨，现有销售收入已突破150亿元，到2015年应能实现400亿的销售目标；山西杏花村汾酒集团董事长、总经理李秋喜则透露，汾酒集团已将保健酒视为下一步新的经济增长点。据介绍，汾酒占地1000亩的新园区已完成前期准备，6、7月份就将开工，估计两年左右的时间就能使保健酒达到较有规模的生产水平。

　　而泸州老窖则将价格带从几元钱的低端酒拉升到明确指向“奢侈化、超高端、个性化”的国窖1573，力图打造一个“全品相”的白酒产业格局。泸州老窖总经理张良透露，该集团的基酒存储量已连续十年保持增长，目前的储存量是行业最高的，以此为未来公司产能的提升奠定物质基础。