陈年佳酿,演绎酱香经典
陈年佳酿,演绎酱香经典
8月23日--26日,2012深圳酒博会将在会展中心盛大举办。为了推广黔派酱香型白酒,贵州省仁怀市政府给予了本地区酒企业巨大支持,全力委托中酱酒业连锁集团联合当地30多家酒企业组团远赴深圳酒博会。
打造酱香酒企业的航空母舰
在贵州省、仁怀市两级政府高度重视和大力支持下,贵州仁怀中酱酒业(集团)连锁有限公司于今年创办,主要业务是销售酱香型白酒。
中酱酒业以打造中国酒业旗舰航母为目标,以中国酱酒文化为载体,以集中推广销售酱香型品牌酒为重点,以传统销售渠道和现代销售渠道相结合为模式,打造中国酱香酒品牌大型酒业连锁企业以及规模化、国际化、现代化的销售平台和中国酱香酒企业的航空母舰,引领中国酒业走向世界,将中国酒自立于世界民族之林。
浓情酱香,天价名酒免费喝
来自贵州仁怀的参展团队,除了联合中酱酒业展示与推广当地酱香型白酒产品之外,还带来了3坛多年陈酱香酒(市场价约8000块一瓶),到场的所有人士,均有机会免费品尝。另外,为了推广酱香型白酒,企业安排了专业品酒师现场为到场观众讲述酱香型白酒的酿造工序,还手把手教观众如何辨别真假酱香白酒、如何正确品鉴酱香白酒。
酱香经典:“扣杯隔日香”
中国白酒有厚积千年的悠久酿造历史,在酿造过程中逐渐形成了目前的五大香型:酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型;其中,酱香型白酒以其酿造环境独特,酿造工艺精致,酿造周期较长,而形成了独特的酱香酒文化,奠定了酱香酒无可匹敌的尊贵地位。
酱香白酒色泽为无色或微黄,透明无悬浮物,挂杯好。酱香浓郁,幽雅细腻,空杯留香持久,素有“扣杯隔日香”的美誉。
潜力无限,酱香酒的春天已经到来
随着消费人群和消费理念的细分,在酒类市场上,酱香酒氛围越来越浓。目前国内白酒行业“酱香发力、浓香退热、清香回暖、多香分流”的市场格局悄然形成,香型竞争进入“个性时代”。
独特的酿造工艺注定了酱香酒的稀缺性。其次,酱香型白酒的健康特质与当代消费理念相契合。因此,酱香酒市场前景将一片光明,潜力无限。
酱香酒是近年来所有酒水中发展最快的一种,2011年酱香酒的发展速度达到了33%,相信贵州如果充分发挥酱香酒核心产区优势,提高产能,同时兼顾品质,走出贵州,酱酒白酒将会迎来发展的春天。
(文章来源:2012深圳酒博会组委会 梁崇根)