中产阶级与葡萄酒

根据IWSR（国际葡萄酒烈 酒研究机构）的最新数据：2012年，中国人共喝掉21.66亿瓶葡萄酒，这个数字是 2007年的2.7倍！根据这家组织的预测，到2016年，中国人将消费掉30.24亿瓶葡萄酒。是什么力量让中国人的葡萄酒消费在短短5年完成了如此惊 人的增长？又是什么力量让老外对中国葡萄酒市场这般看好？

“中国不断增长的中产阶级推动了葡萄酒的消费，当今的中国葡萄酒市场和几十年前美国葡萄酒市场的状 况几乎如出一辙”。

中国，印度，巴西，俄罗斯等国家不断崛起的中产阶级正在开始“像美国人一样消费”......那么，就葡萄酒而言，美国人又是如何消费的？

和很多人想象的不一样，传统上美国并不是一个葡萄酒消费大国。历史上的很长一段时间，美国市场都被白兰地，波旁威士忌等烈酒占据。二战后到六十年代末的这段时期恰逢美国经济发展的黄金时期，这一时期，中产阶级开始迅速崛起，进口葡萄酒，尤其是法国葡萄酒在当时被看作是一种高级饮品，饮用波尔多名庄更是被看作身份和地位的象征，葡萄酒逐渐在中上阶层开始流行。六七十年代，越来越多的美国消费者加入到饮用葡萄酒的行列，由于市场需求的上升和技术的进步，美国本土也涌现出一大批葡萄酒庄。七十年代末，美国人均葡萄酒消费首次超过烈酒。当时的美国葡萄酒市场以本土葡萄酒为主，进口葡萄酒则是一片波尔多的海洋，波尔多的风行在80年代达到顶峰：1985年，波尔多葡萄酒占到了美国葡萄酒进口量的近60%！(今天这个数字是20%）与此同时，美国本土葡萄酒也在这个时候开始 突飞猛进的发展，80年代中期的美国本土葡萄酒的市场份额占整个市场70%，到本世纪初这个数字提高到了80%。

美国中产阶级消费的一大特点是“炫耀性消费”，即以消费名贵葡萄酒来显示身份。今天，中上阶层仍是高端进口葡萄酒的消费主力，数量占葡萄酒消费人群 的三分之一，却给整个美国葡萄酒行业创造了一半以上的利润。其余消费者则主要倾向购买一定价格区间以内的进口葡萄酒或更多的消费美国本土葡萄酒。

目前公认最具吸引力的葡萄酒新兴市场变成了中国，国产葡萄酒企业借势迅速发展起来，但近两年在全球同行的强大冲击下国内酒企市场前景堪忧 ，我国也是葡萄酒原产地之一，其葡萄品质可与法国波而多媲美。“虽然守着黄金地带，但葡萄产业却做不大，关键是没有龙头企业带动。”

本次葡萄酒展突破简单展会服务，提供深层次企业服务。为企业提供包括贸易对接、技术交流、定向邀约、买家邀请等多种企业服务，实现全新一体化的展贸联合服务模式的行业盛会。

在大家共同期盼下，第七届中国上海葡萄酒展将于11月29日到12月1日在上海光大国际会展中心召开。