21世纪人类自己能种植的灵丹妙药—— 苦荞
《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平寒,有益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。认为苦荞是药
《本草纲目》记载:苦荞麦性味苦、平寒,有益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。认为苦荞是“药食同源”的优良作物。
日本人称苦荞为“长生不老的保健食品”,是“21世纪人类自己能种植的灵丹妙药”,把苦荞食品当作健康长寿的一大秘诀。日本苦荞麦专家片山虎之介在《不老长寿的苦荞》一苦荞在治疗和预防糖尿病、高血压等生活习惯性疾病方面是普通荞麦的100倍,比银杏叶好150倍。
韩国人称苦荞为“神仙的粮食”,相互馈赠苦荞食品已成为韩国上层显贵最时尚的礼仪。
德国人称苦荞是东方高原生长的一种神秘植物,是东方草药中尚不多为人知的一颗璀璨星辰,有“东方神草”美誉。
国际著名营养学专家、美国斯坦福大学教授齐国力先生说“为什么要提苦荞?现在很多人都有‘三高’,苦荞是‘三降’,它能降血压、降血脂、降血糖,苦荞麦里含有18%的纤维素,吃苦荞的人不得胃肠道癌症,直肠癌、胃肠癌都不得。”
2013年9月6-8日在上海世贸商城开幕的第二届上海国际养生食品博览会www.sh-foodexpo.com 特设苦荞养生食品专区,为消费者奉上健康。