第11届内蒙古食品博览会暨茶文化展今日召开
“草原制造”+“草原电商”成市场宠儿
行业交流平台，11届展会又续辉煌
今天“CIDE内蒙古食博会”迎来第11届，一望而知，本届食博会比往届更具规模——据主办方统计，本届“CIDE内蒙古食博会”预先登记人数达13489人；参展商总数达569家，同比上届增幅达56%，其中内蒙自治区内展商占55%，区外展商占45%；而展出面积则扩大至21000平方米，同比上届增加了40%的面积。展品内容还新增了电子商务、餐饮安全食材供应及服务、食品保鲜及冷冻冷藏技术设备；另外，主办方也明显加大了“茶文化“展区的招商力度，“茶文化”展区在往届规模上增幅达60%，加上政府扶持政策的利好条件，展览面积更从原来的一个展馆扩展至三个展馆，以求满足食品行业庞大的市场需求。与此同时，“食品加工与包装机械展”、“名酒展”、“茶文化展”、“食品保鲜冷冻冷藏技术设备展”、“餐饮食材展”“电子商务”也正同时展示。
“CIDE内蒙古食博会”的展览规模又进一步扩大。数以万计的参观人士正兴致勃勃地向参展的569家的企业代表问询采购着最新的食品行业产品与技术设备；现场的众多食品业行家也在互相观摩切磋，热烈踊跃，毫不保留地交流讨论着最新技术心得与产品资讯。“CIDE内蒙古食博会”多年来一直是内蒙古自治区食品行业的年度重大交流合作平台，影响力已辐射蒙古国、俄罗斯周边城市的行业盛会，提供面向食品产业链相关的技术、销售、管理、贸易、采购等专业人群的高端商务体验。“CIDE内蒙古食博会”无疑对自治区整体食品行业的持续进步与繁荣发展做出了重大的贡献。
展品广种类多，政府力推，誉满中外
“CIDE内蒙古食品博览会”已经迈入第11届。累计吸引共4696家来自全球与国内各地的食品产业链供应商及糖酒类生产厂家参展。参展商来源地涵盖美国、法国、英国、德国、俄罗斯、蒙古国、日本、韩国、意大利、澳大利亚、瑞典、新西兰、马来西亚、越南、泰国、新加坡等20个国家，以及国内34个省市地区，可谓声势浩大。展品方面，则涵盖了食品加工机械、包装材料、进口食品、茗茶名酒、各地特产、有机食品、冷冻食品等各个重要的食品行业领域。
根据上届2014年第十届食博会会后数据统计，上届现场成交金额突破6.4亿（其中内蒙古参展企业成交额达4.1亿、外省市参展企业成交额达1.57亿、国外参展企业成交额达0.73亿）；签约合作项目3301个（其中各类食品参展厂家与北京、上海、宁夏、山西、河北、陕西、甘肃、广东、浙江、辽宁、吉林、黑龙江等地区及内蒙古各盟市代理商达成合作项目达1420个、与呼和浩特市各旗县经销商达成合作项目1017个、食品机械销售合同达802个、其他投融资合作项目达62个）；观众突破5.5万人次，反应甚是热烈。
因此，内蒙古食品博览会在该年更被呼和浩特市政府列为重点支持展会活动，以求更全面地带动内蒙古自治区的经济发展与对外推广。
“草原制造”+“草原电商”成市场宠儿
现在人们对食品的要求越来越高，内蒙古的食品也依靠着优良的品质和特色，越来越受到市场的关注。想吃红酒牛排做晚餐，上好的牛肉一定要选内蒙古的；要做慕斯或者蛋糕，那奶油和奶酪也是首选内蒙古；想吃深山野林的特产，就更加要来内蒙古品尝——野生蘑菇、黑木耳、有机杂粮！近几年，内蒙古本土食品行业增速，位居全国前列，成了全国食品行业的“领头羊”！内蒙古每年从网上卖出去的食品超过1个亿。当中，尤其以牛肉、羊肉、奶酪、乳制品、火锅料、瓜子、野生菌类等商品卖得最好。可见，来自草原的美食已经尽数俘虏全国老饕的味蕾。
