白酒涨价是产业结构调整的必然结果

　　全国糖酒会办公室主任何继红表示，白酒涨价是产业结构调整的必然结果，而且消费者也愿意支付更多的费用追求更高品质的白酒产品。随着对高端酒的需求量持续增加以及从行业发展情况分析，高端白酒价格的继续上涨可能将是一个趋势。

         尽管从2010年末开始，茅台、五粮液等高端白酒价格“涨”声不断，却并未影响高端白酒产品受追捧的热度。在今年的春季糖酒会上，记者发现白酒行业仍是“涨”声一片，许多业内人士分析，由于刚性需求大等方面的因素，高端白酒价格今年仍将维持继续上涨的大趋势。

　　据了解，农产品涨价、人工开支增加，以及从2009年以来严格征收消费税等因素只是白酒价格上涨的一部分原因，其实越是高档白酒原材料等成本所占的比重越小。

　　四川大学经济学院教授张红伟介绍说，高档白酒产量增加有限，但随着国内经济增长，市场对于此类消费品的需求猛增，供需失衡导致了价格上涨。作为重要的交往方式，中国传统的宴请文化产生了对高端白酒依赖的虚荣心理，炫耀性消费需求猛增让奢侈品消费市场有了增长空间。