吃辣椒有什么好处

　也许现在的你不吃辣椒，也觉得吃辣椒也没有什么好处，吃的时候还辣的要死，如果此时的你还是这么认为你的话，那你就错了。其实吃辣椒也有很多好处。
     首先它使人体产热量增加，这样就能够抗寒　。

　　  辣椒还可解痛。自古以来辣椒就常被用来解除疼痛，而科学家最近才知道，辣椒素可以刺激和耗尽神经传导特殊物质，而特殊物质可以将疼痛的讯息传遍神经系统。

     透过辣椒素的止痛原理，辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。将辣椒素涂在皮肤上，会扩张微血管，促进循环，而使皮肤发红、发热。
 
      再剖开辣椒看一看，辣椒中辛辣的来源是辣椒素，任何辣椒都富含辣椒素。

　预防动脉硬化。低密度胆固醇一旦被氧化，就像奶油没放进冰箱一样，会变成坏的物质阻塞动脉。
　　

　　辣椒可减轻感冒的不适症状。辛辣的食物常被认为可以去痰，现在发现好象也是如此。辛辣的食物可以稀释分泌的粘液，并帮助痰被咳出以免阻碍了呼吸道

　　辣椒红素预防癌症。从流行病学的研究来看，许多嗜辣的民族，如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。

　　科学家推测，这些辛辣食物中，本身含有许多抗氧化的物质，氧化和慢性病、癌症和老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出，辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因，这可能在预防癌症上有重要功用。