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春砂仁炖猪杂 养胃滋补汤

营养汤谱 2012-04-28 09:09 饮食常识
春砂仁炖猪杂 养胃滋补汤 材料:春砂仁10粒,猪杂(可含猪肝、猪脾即猪横脷、猪心等)200克,生姜3片。 烹

春砂仁炖猪杂  养胃滋补汤

材料:春砂仁10粒,猪杂(可含猪肝、猪脾即猪横脷、猪心等)200克,生姜3片。

  烹制:春砂仁可打碎或不打碎;猪杂分别洗净,切成片或块状。一起下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖3小时便可,为3~4人用。