常吃外餐：先吃主食再吃菜8/19

    “唉，已经不记得有多少天没有吃过家里的饭了。”最近，在郑州一家银行上班的王茜向同事诉苦。“早上匆忙在街边摊点买个鸡蛋煎饼，中午随便叫个外卖扒拉两口，晚上或者陪客户应酬，或者为了减肥不再进食。”这是现在很多职场人士一日三餐的真实写照。河南省人民医院消化内科主任医师尚佳介绍说，现在很多饭店的招牌菜都是采用了煎、炒、炸的方法，盐、鸡精、色素使用得较多。经常食用，容易引起慢性胃肠炎、高血脂、肥胖等病症。“在外就餐，应尽量挑选清洁卫生的就餐环境，远离煎、炸食品，多吃蒸、煮菜品，用清淡多菜品的套餐，取代单一的菜品，必要时可用白开水，涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。”

    尚佳建议，经常在外吃饭，要学会先吃主食再吃菜，主食可以增加一些饱腹感，这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入。