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饮食常识

教你四招消除致癌物

美食杰 2011-06-08 13:51 饮食常识
教你消除致癌物 1.腌菜用水煮、日照、热水洗涤等方法可除去内含的致癌物。千万注意,腌菜用的陈汤切不可重

        教你消除致癌物

        1.腌菜用水煮、日照、热水洗涤等方法可除去内含的致癌物。千万注意,腌菜用的陈汤切不可重复使用。

        2.虾皮、虾米食用前最好用水煮后再烹调,或在日光下直接暴晒3小时—6小时,可去掉内含的亚硝基化合物。

        3.香肠、咸肉等肉制品中含少量亚硝基化合物,不要用油煎烹调。

        4.咸鱼在食用前最好用水煮或日光照射以除去鱼体表面的亚硝基化合物,但对鱼体深部的致癌物破坏不大。

        事件回顾

        洋品牌系列信任危机

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        3月7日,江西女性消费者状告宝洁公司SK-Ⅱ含腐蚀性成分。

        3月16日下午,百胜宣布肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中被发现含有苏丹红一号。

        3月22日,强生婴儿油被疑含有害成分。

        3月22日,联合利华旗下立顿速溶茶被疑含有超标氟化物。