纯净水不利于中和酸性体质

        桶装水、自来水不是人们生活的首选，那么，饮用什么样的水为之好水？

        中山大学何志谦教授提出：饮用弱碱性的矿物质水才是真正的好水。

        何为弱碱性水，由于水中富有碱金属离子而使水呈碱性。它对人体的健康有什么好处呢？由于酸性体质是百病之源，人体的正常酸碱度是7.35~7.45之间。酸碱性PH值在7以下，人就会病变死亡。在人们生活当中，少病、身体强壮的占10%的比例，体质呈碱性；有90%的人的身体是呈酸性的。其中又有10%是重病的人士，其余的80%酸性体质的人显亚健康状态。

        含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、汽水、白糖等；钾、钠、钙、镁等元素多的一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是，具有酸味的食品不一定是酸性食品。以橘子为例，它含有较为丰富的钾，所以是碱性食品。中山大学（前中山医科大学）何志谦教授提出。人吃酸碱性食物的比例应是：酸性食物1份：碱性食物3份。形象的说：吃1份的米饭，要吃3份的蔬菜才得以平衡。但人们日常生活中不可能做到这点。所以，多吃碱性食品和弱碱性水对酸性体质人群有很好的改善作用。