乌鸡当归春笋汤 春季养生汤

乌鸡当归春笋汤  春季养生汤

材料：

　　 乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个。

　　 调料：葱、姜、盐、花椒。

　　 做法：

　　 1、春笋切片。

　　 2、当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。

　　 3、乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。

　　 4、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。

　　 5、放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。

　　 6、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。