杂菇三丸煲 夏天最啱食

杂菇三丸煲   夏天最啱食

夏天是素食的好季节，它们能帮你补充身体的水分，还能帮你排毒，让身体变得更轻盈。在各式蔬菜中，菇菌类食材味道最鲜美。今天好妈妈Jessica做的这款杂菇三丸煲，食材非常丰富。菇菌令肉丸煲的汤汁美味加倍，既可当菜又可以喝得上美味的鲜菇汤，省事又美味。

　　烹制材料

　　材料：茶树菇、小蘑菇、冬菇、杏鲍菇、牛丸、鱼丸、墨鱼丸

　　调料：盐、糖、鸡粉

　　烹制方法

　　将各式杂菇洗干净，切成小条状，待用。
 
　　将牛丸、鱼丸以及墨鱼丸全部对半切开，待用。
 
　　烧热半锅水，待水煮沸后将杂菇放入开水中，汆烫一会儿捞出。
 
　　另起一瓦锅，放入鸡粉（或者鸡汤宝兑水），带水煮沸后放入三肉丸煮开。
 
　　最后放入杂菇，待汤汁稍微收干时，即可熄火食用。