番茄红萝卜煲祛湿豆 夏季消脂汤

番茄红萝卜煲祛湿豆  夏季消脂汤

天气热起来，女士们便又开始担忧胖的问题，只因穿的衣服少，身材发福很容易被人看穿，因此夏季适宜多喝些具有消脂瘦身功能的汤水。今天介绍这道番茄红萝卜祛湿豆煲扇骨汤，就有这样的功效，其中祛湿豆还能健脾利湿，可去除体内多余水分，有去水肿之效。

　　3~4人份

　　材料：

　　番茄：3个
 
　　扇骨：500克
 
　　祛湿豆：100克
 
　　陈皮：一小块
 
　　姜：3片
 
　　水：8碗

　　做法：

　　1. 祛湿豆洗净，用清水提前浸泡1～2小时；

　　2. 番茄和红萝卜洗净，番茄每个切四瓣，红萝卜切块；

　　3. 扇骨洗净斩件，汆水捞起；

　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
　　5. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

　　功效：

　　止渴生津、消脂减肥、健脾利湿。

　　●靓汤心水

　　祛湿豆在一些干货店或各地特产店有售。若不喜肉类，此汤不放扇骨也很清甜。