蒜蓉草鱼有助于预防感冒

蒜蓉草鱼有助于预防感冒

初夏季节，天气变化无常，体质弱的人容易患上感冒。为此，有厨师推出一道有助于预防感冒的“非常蒜蓉草鱼”。其主料为鲩鱼（草鱼）一条，辅料为橄榄油、蒜蓉、生姜、葱、调味品。制作方法是，取净鱼刨开两瓣装盘，放上姜丝、少许盐清蒸至熟，浇上糖醋口味的调料，再摆上蒜蓉和葱段，最后淋上烧至八成烫的橄榄油即可。

    这道菜有利于预防流感，有益气补肾、强身补虚、发散解表、解毒避疫的功效。 感冒流行时期或易患感冒的人，佐餐食用非常蒜蓉鲩鱼，有较好的预防作用。