炖肉时加入可乐可以去油腻

炖肉时加入可乐可以去油腻

 肉对于人们来说是每天都要吃的，但是很多人怕肉的油腻所以不敢吃，其实可以用可乐来解决这个问题。

    不少需要控制体重或血脂偏高的人士，在吃肉的时候总有顾虑，害怕摄入过多油脂。其实，食物本身并无好坏之分，重要的是健康的烹调和食用方式。

　　对于平时比较喜欢吃荤食的人，肉类最好是采取炖或煮的方法，如果是炒制或煎烤，就会无形中增加菜肴的油脂。在炖肉的时候，不妨加点可乐，它其中所含的小苏打成分，有软化肉质和去油的作用，啤酒也有类似效果。

　　尤其是可乐，非常适合猪肉、猪蹄等油脂较为丰富的肉类，不但去油腻，还能增加甘甜及使色泽亮丽。