如何做到平衡膳食健康生活？

    1、 坚持一日三餐，进餐定时定量，切忌暴饮暴食；早餐吃好，午餐吃饱，晚餐适量。三餐定时定量，一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐安排在11:30-13:30，晚餐安排在18:00—20:00。早餐提供的能量占全天总能量的25%-30%，午餐占30%-40%，晚餐占30%-40%为宜。

    2、 多吃水果和蔬菜：蔬菜包括嫩茎、叶、花菜类、根菜类、鲜豆类、瓜果类及菌藻类等等，其中深色蔬菜是指深绿色、深黄色、紫色、红色等颜色深的蔬菜，一般含维生素和植物化学物比较丰富，因此建议每日300-500g蔬菜中，深色蔬菜占一半。水果中含有丰富的维生素，建议每天吃新鲜水果200-400g，蔬菜和水果各具优点，不能完全替代。

    3、 每天吃奶类、大豆及其制品：奶类中含有丰富的钙质，建议每天喝300g的奶类，其中老年人、肥胖者建议饮用脱脂奶或低脂奶。乳糖不耐受者可以食用酸奶或低乳糖奶。此外应该多吃大豆及其制品，每天摄入40g大豆及其制品，如豆腐、豆腐脑、素鸡等，经常变换品种；经常喝豆浆对人体也很有益处。

    4、 多吃谷类和薯类制品，少吃精米白面制品：谷物、薯类及杂豆食品的选择应注重多样化，粗细搭配，适量选择一些全谷类制品、其他谷类、杂豆及薯类，建议每次摄入50g—100g的粗粮或全谷类制品，每周5-7次。

    5、 限制盐摄入，健康成年人一天食盐摄入量不超过6g，应自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴的鲜味，帮助自己适应少盐食物。对每天食盐摄入采取总量控制，每餐都使用限盐勺等餐具，按量放入菜肴。

    6、 控制烹调油，每人每天烹调油摄入量不宜超过25或30g。选择一些有利于健康的烹调方法，烹调时尽可能不用或用很少的烹调油的方法，如蒸、煮、炖、焖等。少吃油炸食品，尽量不用动物性脂肪炒菜做饭。由于不同的植物油的营养特点不同，应经常更换烹调油的种类，食用多种烹调油。建议居民不要喝菜汤。