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“胡萝卜下酒”的吃法不健康
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。 胡萝卜中含有大量的胡萝卜...
饮食禁忌 2011-01-05 -
咖啡里有反式脂肪酸怎么办呢
听说了反式脂肪酸的报道之后，公司白领刘小姐犯了难。她每天下午都要喝一杯速溶咖啡提神，现在说咖啡里有...
饮食禁忌 2011-01-05 -
四种孕妇不宜吃的食物
1、螃蟹： 它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用; 2、甲...
饮食禁忌 2011-01-05 -
如果吃得不得法素食不一定带来好处
误区一：没有限制加工食品的数量。 不少素食者以为，只要不含动物食品原料，就是营养价值很高的食物。实际...
饮食禁忌 2011-01-04 -
饭后吃水果不如饭前吃水果
食物进入胃以后，必须经过1～2个小时的消化过程，才能缓慢排出，如果在饭后立即吃进水果，就会被先期到达...
饮食禁忌 2011-01-04 -
鱼油吃得太多会产生副作用
浮游生物能够使汞发生甲基化，也就是一个汞携带了两个甲基，变成了甲基汞Hg(CH3)2 。宋教授形象地比划着，...
饮食禁忌 2011-01-04 -
几种相克的食物搭配要小心
1、葱+豆腐、菠菜+豆腐 小葱不要拌豆腐，菠菜不要与豆腐一块煮汤，因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙...
饮食禁忌 2010-12-31 -
最大限度地减少吃蟹后出现的问题
河(湖)蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。 河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各...
饮食禁忌 2010-12-31 -
食品添加剂 要区别对待
除了面粉增白剂，我们饮食中的添加剂其实不少。记者在超市发现，几乎所有的包装食品的成分都离不开食品添...
饮食禁忌 2010-12-30 -
隔夜汤怎么办
广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?健康吃法：最好的保存方...
饮食禁忌 2010-12-30 -
海鲜品不能隔夜
不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功...
饮食禁忌 2010-12-30 -
家庭卤味糟货不要隔夜吃
卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜，不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱过夜，可这种做法有很大...
饮食禁忌 2010-12-30 -
隔夜叶菜不要吃！
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还...
饮食禁忌 2010-12-30 -
隔夜的鸡蛋不能吃？
隔夜鸡蛋，可以吃吗?北方人：可以，君不见茶叶蛋通街卖!南方人：不可以，特别是男人，因为会得小肠气、阴...
饮食禁忌 2010-12-30 -
咖啡不能一下子喝太多
研究发现，平时每天喝不到一杯咖啡的人，如果每天喝咖啡突然增加一或二杯，大脑较易出现血栓，其风险是不...
饮食禁忌 2010-12-27 -
胃病患者在饮食上要特别小心
●牛奶 牛奶富含蛋白质，呈弱碱性，进入胃中不仅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保...
饮食禁忌 2010-12-27 -
哪些人不宜过多吃葱
一般人群均可食用葱，但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。 另外葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人...
饮食禁忌 2010-12-27 -
菠菜豆腐汤有潜在危害
菠菜豆腐汤的潜在危害-食品产业网...
饮食禁忌 2010-12-24 -
哪些人群不可以吃花生
1、痛风患者： 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加...
饮食禁忌 2010-12-24 -
患有经期头痛的女性要注意
患有经期头痛的女性，日常生活中要注意饮食调理。有些食物可引起抵抗力较弱者偏头痛，甚至有些食物会让偏...
饮食禁忌 2010-12-24
