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品露饮品桶装饮用纯净水不合格

食品产业网 2010-08-03 16:04 曝光台
“品露”纯净水菌落总数不合格 可引发腹泻-食品产业网
  每到夏季,饮用水便成为了人们消暑的畅销品,饮用水质量安全自然也是夏季食品安全监管的重点。

  近日,国家质检总局公布2010年第二批产品质量国家监督抽查结果,其中北京品露饮品公司生产的桶装饮用纯净水(2.8L/桶),被检菌落总数不合格。

  菌落总数超标可引发“腹泻”

  菌落总数,是指细菌在固体培养基上生长繁殖而形成的能被肉眼识别的生长物,它是由数以万计相同的细菌集合而成。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

  造成桶装水菌落总数超标的原因除了过滤系统的问题外,有可能是罐装过程中水桶没有清洗干净,造成了污染,或是桶盖密封不严,导致细菌侵入。

  饮用了菌落总数超标的水,人体的直接反应就是胃肠道的不适,可能会出现呕吐、腹泻等症状。轻微的反应有些人可以自愈,严重的会发展为食物中毒。特别是老人、孩子和危重病人,对于不洁饮用水的抵抗力低,更易由此而引发多种疾病。